Chlebek kokosowy

chleb pszenny z kokosem

Chlebek kokosowy to doskonała podstawa do śniadania na słodko.

Idealnie pasuje podany z konfiturą, kremem czekoladowym, albo z twarożkiem na słodko :)

Sam chlebek nie jest słodki, więc możecie go też spokojnie zjeść z szynką – a co!

Chleb nadaje się do zapiekania w tosterze, a ja nawet z resztki zrobiłam tosty francuskie z cynamonem – mniam :)

Jeden chlebek kokosowy, a tak wiele możliwości – spróbujcie koniecznie.

Spróbujcie również chleba z matcha, chleba czekoladowego albo prostego chleba irlandzkiego :)

chlebek kokosowy

chleb z wiórkami kokosowymi

chleb śniadaniowy

chleb kokosowy

Chlebek kokosowy

 
Drukuj
Czas przygotowania
Czas wykonania
Czas całkowity
 
Przepis na jeden chleb.
Autor:
Typ przepisu: Pieczywo
Ilość: 1
Składniki
  • 375 g (2,5 szklanki) mąki pszennej - użyłam typ 500
  • 1 łyżeczka soli
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • około 180 ml letniej wody
  • pół szklanki gorącego mleka
  • 60 g (3/4 szklanki) wiórek kokosowych
Wykonanie
  1. Wiórki zalej gorącym mlekiem i odstaw do wystudzenia.
  2. Drożdże zasyp łyżeczką cukru, dodaj trochę letniej wody i wymieszaj.
  3. W misie miksera umieść mąkę, dodaj sól, rozczyn drożdżowy oraz wiórki z mlekiem.
  4. Dodaj resztę ciepłej wody i miksuj aż ciasto ładnie się wyrobi (w razie konieczności możesz dodać odrobinę więcej wody).
  5. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
  6. Po tym czasie ciasto ponownie zagnieć, a następnie przełóż do formy do pieczenia (piekłam w keksówce o długości około 25 cm).
  7. Formę z chlebem przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około pół godziny.
  8. Piekarnik nagrzej do 200 stopni.
  9. Chleb piecz około 40 minut.
  10. Po upieczeniu wyjmij z formy i poczekaj aż chleb wystygnie.
Składniki odżywcze
Wielkość porcji: 100 g Kalorie: 225 Tłuszcze: 6 g Węglowodany: 39 g Błonnik: 3 g Białka: 6 g

chlebek kokosowy