Name: Ciasteczka brzoskwinki
Prep time: 90 min
Cook time: 14 min
Total time: 104 min
Ingredients: 1,5 szklanki mąki ((plus trochę do lepienia kulek)); 1 i 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia; 1/4 łyżeczki soli; 1/3 szklanki cukru; 1/4 szklanki brązowego cukru; 170 g miękkiego masła; 1 duże jajko; 2 łyżki śmietany; dżem do przełożenia; szklanka mleka ((podzielona na dwie porcje)); żółty i czerwony barwnik; cukier kryształ; listki mięty lub melisy

Zapraszam na niezwykłe ciastka z wyglądu przypominające brzoskwinie.

Wykonajcie w domu te ciasteczka brzoskwinki, a dzieci będą na pewno zachwycone.

Może wyglądają one na pracochłonne, ale na prawdę robi się je szybko i łatwo.

Niezbędne są tu niestety barwniki spożywcze – żółty i czerwony, które posłużą do zabarwienia ciasteczek.

Najpierw pieczemymaślane ciastka, następnie przekładamy je dżemem i łączymy w pary. Każde ciasto zanurzamy w mleku z barwnikiem, a na koniec obsypujemy obficie cukrem – jeszcze tylko listek mięty lub melisy i ciasteczkowa brzoskwinka gotowa :)

Ciasteczka brzoskwinki

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 1 godz 30 minut

Czas wykonania 14 minut

Czas całkowity 1 godz 44 minut

Porcje

Składniki

1,5 szklanki mąki (plus trochę do lepienia kulek)
1 i 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/3 szklanki cukru
1/4 szklanki brązowego cukru
170 g miękkiego masła
1 duże jajko
2 łyżki śmietany

dodatkowo:

dżem do przełożenia
szklanka mleka (podzielona na dwie porcje)
żółty i czerwony barwnik
cukier kryształ
listki mięty lub melisy

Instrukcja

Utrzyj masło z cukrami, dodaj jajko i śmietanę.
Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj mąkę do masy maślanej i krótko zmiksuj.
Nabieraj czubatą łyżeczkę ciasta i rękoma oprószonymi mąką lep z ciasta małe kulki.
Kulki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia - powinno ci wyjść około 34 kulek.
Zachowaj odstępy między kulkami, bo w trakcie pieczenia się rozleją.
Piecz w 200 stopniach przez około 14 minut - aż brzegi się zrumienią.
Gotowe ciastka pozostaw na blaszce do ostudzenia.
Ciastka posmaruj dżemem i połącz w pary.
Mleko wlej do dwóch miseczek, dodaj do każdej barwnik.
Ciastka zamaczaj najpierw w jednym kolorze, a potem w drugim, od razu posyp ciastko obficie cukrem i odłóż na blaszkę z papierem do pieczenia, aby cukier wysechł.
Przed podaniem do każdego ciastka włóż listek mięty lub melisy.