Te ciasteczka czekoladowe, to czysty obłęd 🙂

Mnóstwo czekolady, mnóstwo orzechów laskowych i nutella – bajka.

Mój syn wgryzł się w ciastko i powiedział, że jestem najlepszą mamą na świecie (troszeczkę to na nim wymusiłam, ale tylko odrobinę ;))

Wy też je pokochacie, bo przygotowuje się je niezmiernie łatwo, nakłada łyżką na blaszkę (nie trzeba żadnego wałkowania i wycinani wykrawaczkami) i szybko piecze.

Ja swoje ciasteczka dodatkowo posmarowałam roztopioną czekoladą i posypałam posiekanymi orzechami – przyjemność do drugiej potęgi 🙂

Przepis dodaję także do kategorii Boże Narodzenie, bo będą idealne na świąteczny stół.

Ciasteczka czekoladowe z orzechami leśnymi

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

• 250 g miękkiego masła
• 1 szklanka cukru pudru
• pół szklanki drobnego brązowego cukru
• 100 g deserowej czekolady rozpuszczonej i ostudzonej (można użyć po połowie gorzką i mleczną czekoladę)
• 2 jajka
• 3 czubate łyżki nutelli
• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka uprażonych orzechów laskowych grubo posiekanych
• 230 g posiekanej czekolady

Wykonanie

1. Zmiksuj masło z cukrami na puszystą masę.
2. Dodaj pojedynczo jajka i krótko zmiksuj.
3. Dodaj porcjami mąkę i dokładnie zmieszaj.
4. Dodaj nutellę - zmiksuj,
5. Dodaj orzechy i posiekaną czekoladę - wymieszaj łyżką.
6. Dwie duże blachy z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
7. Nakładaj łyżką porcje ciasta - zachowaj odstępy, bo ciastka lekko się rozpłyną.
8. Piecz w 180 stopniach przez około 15-20 minut.
9. Po upieczeniu ostudź i zdejmij z blachy.
10. Możesz dodatkowo udekorować ciastka rozpuszczoną czekoladą i posiekanymi orzechami.

Notatki

Aby uprażyć orzechy wysyp je blachę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 180 stopniach przez około 15 minut - co jakiś czas przemieszaj orzechy. Orzechy będą gotowe, gdy skórka ściemnieje i zacznie odchodzić od orzechów.

3.2.2802

Przepis znalazłam kiedyś na blogu What Katie Ate.