Ciasteczka sernikowe
Przepis na ciastka sernikowe z bakaliami
Zapraszam dziś na pyszne ciasteczka sernikowe. Te proste i szybkie ciastka przygotujesz bez wałkowania ciasta i wycinania foremkami ciasteczek. Wystarczy utoczyć kulki z ciasta z twarogiem i bakaliami i upiec takie pyszne miękkie ciasteczka. Spróbuj koniecznie!
Spis treści
Ciasteczka sernikowe przepis krok po kroku
Jeśli lubisz proste i jednocześnie bardzo smaczne ciastka bez wałkowania, to koniecznie wypróbuj ten przepis.
Ciasteczka sernikowe przepis
Składniki
składniki na ciasteczka sernikowe
- 250 g mąki pszennej (- 1 i 2/3 szklanki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 70 g cukru (- 1/3 szklanki)
- 32 g cukru waniliowego (- 2 mniejsze opakowania)
- 1 łyżeczka cynamonu
- skórka starta z jednej pomarańczy
- 1 jajko (- u mnie rozmiar L)
- 100 g masła
- 125 chudego twarogu (w kostce)
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej (drobno posiekanej )
- 100 g rodzynek
- 50 g migdałów (obranych ze skórki i zmielonych )
Instrukcja
Jak zrobić ciasteczka sernikowe z bakaliami
- Włóż wszystkie składniki (poza bakaliami) do dużej miski i zmiksuj mikserem, albo zagnieć.250 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 70 g cukru, 32 g cukru waniliowego, 1 łyżeczka cynamonu, skórka starta z jednej pomarańczy, 1 jajko, 100 g masła, 125 chudego twarogu
- Dodaj bakalie i dokładnie wymieszaj.50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej, 100 g rodzynek, 50 g migdałów
- Masa wyszła mi mocno klejąca, więc ciasteczka formowałam w rękach – lekko mokrymi rękoma tocz kulki wielkości orzecha włoskiego, układaj na blaszce i lekko spłaszczaj.
- Ciasteczka lekko się rozpływają, więc pozostaw między nimi wolne miejsce.
- Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 12 minut (do zrumienienia brzegów – wtedy środek będzie lekko mięciutki).
- Gotowe ciastka ostudź.
Prywatne
Ciastka sernikowe z bakaliami – uwagi
Kolejna propozycja świątecznego wypieku – ten znalazłam przeglądając blog Kasi ze Słodkich Fantazji. Postanowiłam go wypróbować, bo zaintrygował mnie opis do przepisu i użyte składniki.
Ciasteczka sernikowe są rewelacyjne – smak jest bardzo oryginalny i intrygujący :)
Połączenie ciasta, twarogu i bakalii – mniam.
W przepisie Kasi ciastka mają mocny aromat cytrynowy – jako że ja tego smaku nie lubię, zastąpiłam wszystko pomarańczami i wyszło rewelacyjnie.
Z podanej porcji otrzymacie około 22 ciasteczka.
Ps. Koniecznie zobacz inne moje przepisy na pyszne ciasteczka. Na blogu jest ich bardzo duży wybór.
Polecane przepisy na ciasteczka na Boże Narodzenie
Wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne ciastka idealne na Boże Narodzenie. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na miękkie ciastka z twarogiem
Na Boże Narodzenie i nie tylko polecam takie proste i szybkie ciastka sernikowe z rodzynkami, kandyzowaną skórką pomarańczową i migdałami. Te ciasteczka bez wałkowania i wycinania przygotujesz ekspresowo używając swojego miksera. Możesz dodać do nich również inne swoje ulubione bakalie, tak aby były jeszcze smaczniejsze!