Ciasteczka z jabłkami

Name: Ciasteczka z jabłkami przepis
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Ingredients: 300 g mąki pszennej (2 szklanki); 0,5 łyżeczki soli; 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 230 g masła; 100 g śmietany (lub gęstego jogurtu naturalnego(użyłam jogurt)); ok 200 g jabłek ((waga po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych)); 2 łyżeczki soku z cytryny; 0,5 łyżeczki cynamonu; 50 g cukru (1/4 szklanki); 2 łyżeczki mąki pszennej; ok 8 sztuk krówek (lub miękkich cukierków toffi); jajko (- do posmarowania ciastek); cukier ( do oprószenia ciastek)

18.09.2023

Ciasteczka z jabłkami przepis

5.0

(1)

30 min

15 min

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Składniki

składniki na kruche ciasto do ciasteczek

300 g mąki pszennej (2 szklanki)

0,5 łyżeczki soli

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

230 g masła

100 g śmietany (lub gęstego jogurtu naturalnego(użyłam jogurt))

składniki na jabłkowe nadzienie do ciasteczek

ok 200 g jabłek ((waga po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych))

2 łyżeczki soku z cytryny

0,5 łyżeczki cynamonu

50 g cukru (1/4 szklanki)

2 łyżeczki mąki pszennej

ok 8 sztuk krówek (lub miękkich cukierków toffi)

jajko (- do posmarowania ciastek)

cukier ( do oprószenia ciastek)

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić półfrancuskie ciasto na ciastka

Posiekaj razem mąkę, sól, proszek do pieczenia i masło - tak aby utworzyła się kruszonka.

300 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki soli, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 230 g masła

Dodaj śmietanę i zagnieć ciasto - na początku będzie się "mazać" - w razie konieczności możesz dosypać odrobinę mąki.

100 g śmietany

Rozwałkuj ciasto na długi placek, złóż jeden bok do środka (wzdłuż dłuższego boku) i przykryj drugim końcem ciasta, ponownie rozwałkuj i powtórz czynność ze składaniem.

Ponownie rozwałkuj ciasto, złóż, owiń w folię spożywczą i schłodź przez przynajmniej pół godziny.

W tym czasie przygotuj nadzienie.

Jak zrobić nadzienie z jabłek do ciasteczek

Obrane jabłka pokrój w drobną kostkę.

ok 200 g jabłek

Zmieszaj je z sokiem z cytryny, dodaj mąkę, cukier oraz cynamon.

2 łyżeczki soku z cytryny, 0,5 łyżeczki cynamonu, 50 g cukru, 2 łyżeczki mąki pszennej

Cukierki posiekaj.

ok 8 sztuk krówek

Ciasteczka z jabłkami wykonanie

Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj (ja to robiłam po kawałku).

Szklanką lub foremką wycinaj ciastka, na wierzchu ciastka ułóż trochę jabłek i połóż trochę posiekanych cukierków (możesz je dodatkowo posypać solą).