Przepis na pyszne ciasto kawowe

Name: Ciasto kawowe
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 i 3/4 szklanki mąki; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 szklanka cukru ((użyłam dark muscovado)); pół łyżeczki soli; 1 szklanka oleju; 4 jajka ((żółtka i białka oddzielnie)); 1/4 szklanki mocnej kawy ((ostudzonej)); 1/4 szklanki mleka; 2/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich; około szklanka cukru pudru; 2-3 łyżki likieru kawowego lub mocnej ostudzonej kawy ((jeśli cukier się nie rozpuszcza, to trzeba dać więcej))

Mam dla was bardzo proste i smaczne ciasto kawowe idealne do kawy lub herbaty :)

Ciacho jest mięciutkie, lekkie i aromatyczne – a kawowy smak dodatkowo podkreśla lukier z dodatkiem likieru kawowego (możecie go zastąpić odrobiną ostudzonej kawy).

We wnętrzu kryje się dodatkowa niespodzianka – spora ilość orzechów (użyłam orzechy pekan, ale można wykorzystać orzechy włoskie).

To ciasto kawowe znika samo – spróbujcie, a sami się przekonacie :)

Polecam wam również przepis na pijaną babkę kawową z nieziemskim lukrem kawowym 😋

Przepis na ciasto kawowe

Ciasto kawowe

Wypieki Beaty

3.86 z 7 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 20 minut

Czas wykonania 50 minut

Czas całkowity 1 godz 10 minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Składniki

ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru (użyłam dark muscovado)
pół łyżeczki soli
1 szklanka oleju
4 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
1/4 szklanki mocnej kawy (ostudzonej)
1/4 szklanki mleka
2/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich

lukier:

około szklanka cukru pudru
2-3 łyżki likieru kawowego lub mocnej ostudzonej kawy (jeśli cukier się nie rozpuszcza, to trzeba dać więcej)

Instrukcja

ciasto:

Zmieszaj razem wszystkie suche składniki.
Dodaj do nich olej, kawę, mleko i żółtka - wymieszaj łyżką.
Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.
Dodaj białka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
Na koniec wmieszaj orzechy.
Przełóż ciasto do wysmarowanej keksowej foremki o długości około 24 cm (ciasta będzie dużo, ale podczas pieczenia niewiele rośnie).
Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut (do suchego patyczka).
Po upieczeniu ciasto ostudź.
Przygotuj lukier i oblej nim ciasto.