Przepis na cynamonowe ciasto z jabłkami i cynamonową kruszonką
Zapraszam dziś na jesienne ciasto z cynamonowymi jabłkami i korzenną kruszonką. To smakowite i aromatyczne ucierane ciasto z cynamonem przekładane jest kawałkami jabłka obtoczonymi w cynamonie i gałce muszkatołowej. Wierzch ciasta to prosta kruszonka zrobiona z dodatkiem cynamonu i gałki. Całość pyszna i idealna na jesienny deser. Zobacz mój przepis krok po kroku z filmem i zdjęciami i sprawdź jak zrobić idealne ciasto z jabłkami na jesień!
Cynamonowe ciasto z jabłkami i kruszonką – uwagi
Miałam ostatnio ochotę na jakieś proste ale smakowite ciasto z jabłkami, a że ciągle potrzebuję nowych przepisów na blog, to udałam się w odmęty internetu po inspirację. Na blogu Pies and Tacos wypatrzyłam przepis na ciasto z jabłkami i kruszonką i postanowiłam go wypróbować. Ale przygotowałam swoją wersję – bardziej dostosowaną do polskich systemów metrycznych :) Samo ciasto po upieczeniu było bardzo aromatyczne i z mocno cynamonowymi miękkimi jabłkami w środku. Ja uwielbiam cynamon, jego smak i aromat, więc ciasto było dla mnie idealne! Koniecznie upiecz to ciasto jesienią, szczególnie w chłodniejsze i bardziej ponure dni – wtedy to ciasto na pewno poprawi ci humor!
Jakie składniki są niezbędne do upieczenia cynamonowego ciasta z jabłkami?
Aby upiec to ciasto z cynamonowymi jabłkami potrzebujesz zaledwie kilku podstawowych składników. Poniżej podaję skróconą listę produktów, które ja użyłam oraz ewentualne zamienniki.
jabłka – do ciasta wystarczy około 300 g jabłek – moje po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych ważyły 250 g, są to 2 średnie jabłka
cynamon i gałka muszkatołowa – potrzebujesz je zmielone, jeśli nie masz gałki, to z niej zrezygnuj, możesz wtedy użyć trochę więcej cynamonu, albo możesz zamiast gałki użyć goździki jeśli lubisz ich smak i aromat
maślanka – do przygotowania ciasta będziesz potrzebować 1/3 szklanki maślanki w pokojowej temperaturze, możesz ją zastąpić kefirem, rzadszym jogurtem naturalnym, albo w ostateczności mlekiem
masło – ja użyłam masło ekstra o zawartości tłuszczu 82%, jeśli nie używasz masła, to możesz je zastąpić masłem roślinnym
Jak ocieplić składniki do temperatury pokojowej?
Jeśli zapomnisz o wcześniejszym wyjęciu składników z lodówki (musisz je wyjąć przynajmniej 2 godziny wcześniej), to możesz sobie pomóc w inny sposób. Masło możesz krótko podgrzać w mikrofalówce – a jeśli jej nie masz, to miskę z masłem ustaw nad garnkiem z gotującą się wodą. W ten sposób masło się ogrzeje i zmięknie. Maślankę (i jej zamienniki) możesz również podgrzać krótko w mikrofalówce, a jeśli jej nie masz, to szklankę z maślanką wstaw do garnka z gorącą wodą. Jajka przełóż do miski i zalej gorącą wodą, zostaw je tak na kilka-kilkanaście minut.
Jak podać cynamonowe ciasto z kawałkami jabłek?
Ciasto jeszcze ciepłe i przez to bardziej aromatyczne możesz podać z gałką ulubionych lodów. A ja podałam swoje ciasto z pysznym domowym sosem waniliowym (sosem angielskim). Ten sos na bazie żółtek, mleka i śmietany kremówki doskonale smakuje i świetnie się nadaje właśnie to wszelkich ciast, ale także do deserów i lodów. Możesz zobaczyć przepis na sos angielski na moim blogu, albo możesz obejrzeć krótki film z przygotowań tego sosu.
Jak przechowywać cynamonowe ciasto z jabłkami?
Ciasto z jabłkami może przez kilka dni stać na zewnątrz – na kuchennym blacie. Aby nie obsychało warto przykryć je kloszem, albo przełożyć do pojemnika z przykrywką. Jeśli ciasto ma postać dłużej niż kilka dni, to możesz je schować do lodówki. Ze względu na dużą ilość masła, takie schłodzone ciasto zaraz po wyjęciu z lodówki będzie lekko twardawe. Dlatego najlepiej je przed jedzeniem ogrzać przynajmniej 30 minut w temperaturze pokojowej, aby zmiękło. Można je też krótko podgrzać w mikrofalówce.
Ciasto z jabłkami i kruszonką nadaje się również do zamrożenia. Możesz je mrozić przez około 3 miesiące.
Mam nadzieję, że to smakowite i aromatyczne ucierane ciasto z jabłkami zasmakuje tobie i twoim bliskim i będziesz je chętnie piec w okresie jesiennym i zimowym :) Koniecznie zobacz również inne moje przepisy na ciasta z jabłkami i wypróbuj chociaż kilka z nich.
Polecane przepisy na ciasta z jabłkami
Na blogu znajdziesz mnóstwo smacznych i wyjątkowych przepisów na ciasta z jabłkami. Są tu kruche szarlotki, puszyste ciasta z jabłkami, serniki z jabłkami, a nawet ciasta bez pieczenia z jabłkami. Koniecznie zobacz co dobrego dla ciebie przygotowałam, a tutaj mam takie trzy przepisy:
Wideo przepis: Ciasto z cynamonowymi jabłkami
Opinie i komentarze (3)
Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
Dorota
Piekłam wczoraj, ciasto petarda! I fajne jest, że w poszczególnych częściach opisu wstawiasz składniki i ilości. Nie trzeba co chwilę podjeżdżać do góry, żeby sprawdzić ile miało być składników. Na pewno dokładniej zapoznam się z twoim blogiem. Dziękuję za przepis i pozdrawiam
0
Odpowiedz
Beata
Dziękuję bardzo :)
0
Odpowiedz
Ania
Super przepis, dziękuję!
0
Odpowiedz
Ebook za darmo!
Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki
Piekłam wczoraj, ciasto petarda! I fajne jest, że w poszczególnych częściach opisu wstawiasz składniki i ilości. Nie trzeba co chwilę podjeżdżać do góry, żeby sprawdzić ile miało być składników. Na pewno dokładniej zapoznam się z twoim blogiem. Dziękuję za przepis i pozdrawiam