Ciasto z malinami i białą czekoladą

Przepis na puszyste ciasto z białą czekoladą i malinami

Zapraszam na przepyszne i do tego proste w przygotowaniu maślane ciasto z malinami i białą czekoladą. Te ucierane ciasto maślane smakuje wręcz doskonale i świetnie się przechowuje. Długo zachowuje świeżość i miękkość jeśli będzie w szczelnym pojemniku. Upieczcie koniecznie to szybkie ciasto z białą czekoladą i dajcie znać w komentarzach, jak Wam smakowało.

Maślane ciasto z białą czekoladą i malinami – uwagi

To pyszne puszyste ciasto ucierane przygotowałam na weekendowe podjadanie i tak nam wszystkim zasmakowało, że postanowiłam dodać tu przepis na nie.

Ciasto szczególnie przypadło do gustu mojej córce, która ciągle zaglądała do kuchni po kolejny kawałek.

To ucierane ciasto maślane, ciacho wychodzi ładnie puszyste i może długo postać bez obsychania. Aby ciasto było długo świeże powinniście przechowywać je pod przykryciem, a najlepiej w miarę szczelnym pojemniku. Ciasto może wtedy spokojnie postać nawet kilka dni.

Jak zrobić ucierane ciasto z malinami – wskazówki

Ucierane ciasto maślane wyjdzie dobrze, jeśli miękkie masło zmiksujecie porządnie z cukrem. Ja polecam tu użycie cukru pudru, bo masło dużo szybciej ładnie się ubije. Masło najlepiej miksować przez kilka minut – 5-10 minut w zupełności wystarczy.

Dla większej puszystości warto przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia przez sitko, a jajka wcześniej potrzymać kilka minut w gorącej wodzie.

Sukcesem puszystego ciasta maślanego jest krótkie miksowanie po dodaniu mąki. Przestajemy miksować, gdy jeszcze widać ślady mąki w cieście i już tylko krótko mieszamy raz, czy dwa łyżką. Jeśli będziecie zbyt długo miksować masło z mąką ciasto może utracić swoją puszystość i wyjdzie ciężkie i zbite, może się nawet pojawić zakalec!

Jakie maliny do ciasta?

Ja ze względu na sezon na maliny użyłam tu świeże owoce i ułożyłam je na wierzchu ciasta. Poza sezonem na świeże maliny możecie użyć mrożone owoce – nie musicie ich wcześniej rozmrażać, ale starajcie się nie dawać ich wtedy zbyt dużo – maksymalnie 250 g wystarczy.

Ja swoje ciasto z robiłam z białą czekoladą, ale możecie również użyć czekoladę mleczną, karmelową albo nawet gorzką.

Mam nadzieję, że z moimi wskazówkami to pyszne ciasto z malinami i białą czekoladą wyjdzie Wam bez problemu i będziecie mogli się cieszyć jego wspaniałym smakiem i teksturą.

Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na ciasta z owocami oraz przepisy na ciasta czekoladowe – jestem przekonana, że na pewno znajdziecie tu coś dla siebie!

Ps.

Przy okazji polecam Wam swoją książkę „Najlepsze wypieki Beaty” gdzie znajdziecie 100 pysznych i prostych przepisów na słodkie domowe wypieki. Książkę możecie kupić w moim sklepie – serdecznie zapraszam.

Zapraszam również do obserwowania mojego profilu na instagramie, gdzie moje przepisy możecie sobie łatwo zapisać na później.

KUP TUTAJ

Polecane przepisy na ciasta z malinami

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne ciasta i inne wypieki z malinami. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: