Czekoladowa drożdżówka z twarogiem
Składniki
Przygotowanie
W dużej misce wymieszaj pozostałe składniki drożdżówki.
Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto (ja to robię mikserem, ale można ręcznie), w razie konieczności reguluj gęstość ciasta mąką, albo mlekiem,
Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę (latem to nawet pół godziny wystarczy).
Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj do niego jajko i cukier do smaku.
Wymieszaj, ale pozostaw masę grudkowatą.
W misce wymieszaj ze sobą składniki kruszonki (masło możesz wcześniej rozpuścić, wtedy kruszonka zrobi się o wiele szybciej).
Ciasto wyłóż na wysypany mąką blat i jeszcze chwilę go wyrabiaj (jeśli za bardzo klei się do rąk, dodaj jeszcze trochę mąki).
Rozwałkuj ciasto na prostokątny placek o grubości około 1 cm.
Wyłóż masę serową pozostawiając krawędzie puste.
Zwiń ostrożnie całość w rulon i odkrawaj ostrym nożem plasterki - mniej więcej o szerokości 4 cm.
Układaj je na wysmarowanej olejem lub masłem blaszce.
Posyp po wierzchu borówkami lub innym owocami - możesz też użyć rodzynki (ja jeszcze pod owoce położyłam twaróg, bo miałam go za dużo).
Na całość wysyp kruszonkę.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (termoobieg) przez około 40 minut - do suchego patyczka.
Gotowe ciasto ostudź na kratce.
to ciasto jest pyszne,polecam