Jagodzianki i malinianki :)

Zaktualizowany: 2023 26 lipca
jagodzianki

Jagodzianki i malinianki z ciastem drożdżowym z twarogiem

Dziś mam dla Was przepis na drożdżowe bułeczki nadziane jagodami i malinami. Ale te bułeczki nie są takie zwykle, a są wręcz niezwykłe, bo ciasto drożdżowe zawiera w sobie twaróg. Koniecznie zróbcie takie ciasto drożdżowe z twarogiem i przekonajcie się sami jak to smakuje.

jagodzianki i malinianki

Jagodzianki i malinianki przepis krok po kroku

Jeśli lubicie jagodzianki to przygotujcie je z pysznego twarogowego ciasta drożdżowego. A jeśli ich nie lubicie, to upieczcie bułeczki z malinami.

blueberry rolls

Jagodzianki i malinianki przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne bułeczki drożdżowe z twarogiem, jagodami i malinami.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 25 minut
2 hours
Czas całkowity 2 hours 55 minut
Danie Ciasta
Porcje 10
Składniki

składniki na twarogowe ciasto drożdżowe do jagodzianek

składniki na nadzienie do jagodzianek

składniki na lukier do jagodzianek

  • 200 g cukru pudru (- 1 i 1/3 szklanki)
  • kilka łyżek wody (- do konsystencji)
Instrukcja
 

Jak zrobić twarogowe ciasto drożdżowe na jagodzianki

  • Drożdże rozkrusz, dodaj łyżeczkę cukru i połowę mleka – wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce.
    25 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 120 ml mleka
  • W dużej misce umieść 3 szklanki mąki (450 g), jajka, rozpuszczone masło, twaróg i cukier.
    3-4 szklanki mąki pszennej, 2 jajka, 60 g masła, 130 g twarogu półtłustego, 3 łyżki cukru
  • Dodaj rozczyn drożdżowy.
  • Zacznij wyrabiać ciasto – w razie potrzeby dodaj trochę mleka, albo dosyp mąki (ja dałam dużo mąki, bo ciasto było rzadkie) – ciasto musi być dość gęste, tak aby dało się go formować w rękach.
  • Gotowe ciasto przykryj i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.

Jak zrobić jagodzianki i malinianki

  • Wyrośnięte ciasto wyłóż na blat obsypany mąką i krótko zagnieć.
  • Podziel na około 10 części (będą spore bułeczki), albo na kilkanaście jeśli wolisz mniejsze bułeczki.
  • Każdy kawałek mocno rozpłaszcz dłońmi, na środek nałóż owoce wymieszane z cukrem i mąką i dokładnie zlep ciasto.
    około 400 g owoców, 2 łyżki cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Bułeczki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Gotowe bułeczki przykryj ściereczką i odstaw do napuszenia na około 20-30 minut.
  • Piekarnik nagrzej do 170 stopni (termoobieg) i piecz bułeczki przez około 20-25 minut – aż będą rumiane.
  • Po ostudzeniu posmaruj bułeczki lukrem (wodę do cukru dodawaj stopniowo, aż uzyskasz zadawalającą konsystencję).
    200 g cukru pudru, kilka łyżek wody
Prywatne
Słowa kluczowe bułeczki z malinami, bułeczki z owocami lata, ciasto drożdżowe z twarogiem, proste jagodzianki, puszyste bułeczki, słodkie bułki dla dzieci
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
jagodzianki z lukrem

Bułeczki drożdżowe z malinami i jagodami – uwagi

Lato to okres przepysznych wypieków ze świeżymi owocami.

Czasami to aż ciężko się zdecydować, co upiec, tyle owoców kusi a ryneczkowych koszy :)

U mnie jednak jagody zawsze wygrają z innymi owocami :)

Najpierw zjadamy je same – tylko z łyżką śmietany i cukru, a gdy minie pierwsze nasycenie, wtedy następuje czas na różne ciasta i bułeczki z jagodami :)

Nie inaczej było w tym roku.

Przygotowałam już kilka wypieków z jagodami, gdy mój syn upomniał się o jagodzianki :)

Najgłośniej się upominał, obiecywał pomagać przy lepieniu bułeczek, a ostatecznie wybrał grę w Maincrafta ;)

W związku z tym w kuchni porządziłyśmy się z moją córką i oprócz jagodzianek przygotowałyśmy bułeczki z malinami (malinianki) oraz bułeczki z pomieszanymi jagodami i malinami (jak dla mnie hit :)).

Żeby było inaczej, to do ciasta dodałam zmielony twaróg (najlepiej wyjąć go wcześniej z lodówki, aby nie był za zimny).

Wypróbujcie koniecznie ten przepis :)

Ps.

Zobaczcie również inne moje przepisy na ciasta drożdżowe.

proste jagodzianki
jagodzianki_2
proste jagodzianki

Polecane przepisy na jagodzianki

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne jagodzianki i bułeczki z jagodami. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Opublikowano: 2015 27 lipca

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

2 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Jagodzianki i malinianki

Przepis na drożdżowe bułeczki z malinami i jagodami to świetny przepis na drożdżówki z letnimi owocami. Lekkie ciasto drożdżowe z twarogiem wypełnione pysznymi jagodami i malinami smakuje wybornie. A do tego prosty i szybki lukier. Jak zrobić lukier na jagodzianki? Wystarczy cukier puder wymieszać ze stopniowo dodawaną wodą, albo mlekiem. Możecie też użyć sok z cytryny, aby lukier był bardziej aromatyczny. Lukrem polewamy już ostudzone bułeczki drożdżowe, tak aby nie spłynął z nich za bardzo. Lukier powinien być dość gęsty, bo inaczej mocno spłynie!

Drożdżówki z malinami i jagodami

Zobaczcie mój przepis na jagodzianki i malinianki i sprawdźcie jak zrobić drożdżowe bułeczki z malinami. Takie domowe bułeczki drożdżowe smakują wybornie! Są puszyste, lekkie i słodkie. Koniecznie musicie je upiec! Polecam wam również przepis na jagodzianki z kruszonką albo przepis na drożdżówki z truskawkami.