Magdalenki pomarańczowe
26.04.2023
Składniki
składniki na magdalenki pomarańczowe
2 białka (z jajek rozmiar L)
2 żółtka
1 szczypta soli
65 g cukru ((1/3 szklanki))
60 g mąki pszennej ((1/2 szklanki))
50 g masła (rozpuszczonego i przestudzonego )
skórka ( starta z jednej małej pomarańczy)
1 łyżeczka wody pomarańczowej (- opcjonalnie)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić pomarańczowe magdalenki
1
Białka ubij ze szczyptą soli.
2 białka
2
Pod koniec dodaj do białek cukier i miksuj aż białka będą gęste, białe i lśniące.
65 g cukru
3
Dodaj żółtka i krótko zmiksuj.
2 żółtka
4
Mąkę przesiej przez sito i dodaj do masy jajecznej.
60 g mąki pszennej
5
Delikatnie wmieszaj mąkę do jajek, dodaj masło, skórkę z pomarańczy i ewentualnie wodę pomarańczową - delikatnie wymieszaj.
50 g masła, skórka, 1 łyżeczka wody pomarańczowej
6
Nałóż ciasto do foremki do magdalenek - ewentualnie do przygotowanych foremek (dobrze je wcześniej wysmarować tłuszczem i wysypać odrobiną mąki).
7
Piecz w 190 stopniach (tryb góra-dół) przez około 7-14 minut - zależnie od wielkości foremek.
8
Po upieczeniu ciastka przestudź i posyp cukrem pudrem.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciastka pomarańczowe
#francuskie ciasteczka
W końcu przyszedl czas i na mnie, zeby je upiec, ale zrobiłam troche wg innego schematu,czyli bez ubijania białek, bo nie chciałam typowych biszkopciaków, a całe jajka wystarczy rozmieszać dokładnie rózga z cukrem i reszta składników. Moim zdaniem wyszły takie jak powinny i jakie zapamiętałam z czasow dzieciństwa