malinowa rolada serduszkowa

Przepis na malinową roladę w serduszka

Dziś u mnie malinowa rolada idealną na Walentynki. Miękkie, puszyste ciasto biszkoptowe, przełamane intensywnym smakiem malin, tworzy niezapomnianą kompozycję smakową. Co sprawia, że ta rolada jest wyjątkowa na Walentynki? W cieście biszkoptowym widoczne są malinowe serduszka, dodając romantycznego akcentu do tego już pysznego wypieku. To idealny sposób, aby podkreślić miłość poprzez smakowitą przyjemność. Odkryj magię smaków i miłości w każdym kęsie tej malinowej rolady.

malinowa rolada serduszkowa

Malinowa rolada w serca przepis krok po kroku

Jeśli szukasz wyjątkowego przepisu na ciasto idealne na Walentynki, to koniecznie przygotuj taką roladę.

rolada malinowa

Malinowa rolada serduszkowa przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszną roladę w kremem malinowym i wzorkiem w serduszka.
5 z 1 oceny
Czas przygotowania 50 minut
Czas wykonania 12 minut
3 hours 20 minut
Czas całkowity 4 hours 22 minut
Porcje 12
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o wielkości około 23/38 cm.
Składniki

składniki na ciasto na wzorek serduszek

składniki na biszkopt na roladę:

składniki na krem malinowy do rolady

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto na wzorek do biszkoptu

  • Wszystkie składniki ciasta zmieszaj dokładnie łyżką.
    1 białko, 1 łyżka cukru, 1,5 czubatej łyżki mąki pszennej, 1 łyżeczka masła, czerwony barwnik
  • Dodaj barwnik i wymieszaj.
  • Przełóż ciasto do woreczka – może być woreczek strunowy) i odetnij w nim jeden róg.
  • Foremkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ciastem namaluj na nim serca.
  • Papier z ciastem ostrożnie umieść w zamrażalce (albo na balkonie – jeśli jest minusowa temperatura) i lekko zamroź – w zamrażalce powinno wystarczyć jakieś 30 minut.

Jak zrobić biszkopt do rolady

  • Ubij jajka razem z cukrem na gęstą i puszystą masę.
    3 jajka, 50 g cukru
  • Zmieszaj razem obie mąki i proszek do pieczenia (dobrze je przesiać przez sito).
    40 g mąki pszennej, 40 g mąki ziemniaczanej
  • Wyłącz mikser, dodaj mąkę w partiach do masy jajecznej – mieszaj delikatnie łyżką.
  • Przelej ciasto do przygotowanej foremki o rozmiarze około 23/38 cm (wyłożonej papierem do pieczenia z serduszkami) i piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 12 minut.
  • Od razu po upieczeniu przełóż biszkopt na przygotowaną czystą ściereczkę wysypaną lekko cukrem pudrem (zapobiegnie to przyklejeniu się ciasta do ściereczki) – połóż stroną z serduszkami do dołu, zdejmij papier do pieczenia i ostrożnie zwiń ciasto razem z ręcznikiem wzdłuż dłuższego boku.
  • Odstaw biszkopt do wystudzenia.

Jak zrobić krem malinowy do rolady

  • Proszek galaretki i żelatynę zalej 125 ml gorącej wody, dokładnie wymieszaj i odstaw do wystudzenia i lekkiego stężenia.
    0,5 opakowania galaretki malinowej, 1 łyżeczka żelatyny
  • Maliny zmiksuj z cukrem pudrem.
    ok 100 g malin, 1 czubata łyżeczka cukru pudru
  • Śmietanę kremówkę ubij na sztywno, dodaj do niej tężejącą galaretkę i zmiksowane owoce.
    250 ml śmietany kremówki
  • Wstaw krem do lodówki na około 20 minut – aby lekko stężał (sprawdzaj co jakiś czas masę).
  • Ostrożnie rozwiń roladę i nałóż na nią gęstniejący krem.
  • Zwiń ciasto i zawiń ciasno w folię spożywczą.
  • Wstaw roladę do lodówki na około godzinę – krem stężeje i pomoże roladzie zachować odpowiedni kształt.
Prywatne
Słowa kluczowe ciasto w serca, malinowa rolada
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
malinowa rolada serduszkowa3

Rolada malinowa w serca – uwagi

Mam dziś walentynkową propozycję na fajne ciasto – będzie to malinowa rolada serduszkowa. Czemu serduszkowa?

Bo jest cała we  wzorze z serc (wcześniej już robiłam dyniową roladę ze wzorkiem i możecie podpatrzeć tam etapy przygotowań).Nadzienie do rolady stanowi lekki, piankowy krem malinowy – który – nawiasem mówiąc – jest tak pyszny, że można go jeść łyżkami :)

Jeśli szukacie niebanalnego pomysłu na walentynkowy wypiek, to koniecznie upieczcie tą roladę w serduszka.Na Walentynki polecam wam również inne bardzo smakowite przepisy z bloga.

Ps. Ja namalowałam serduszka na całej powierzchni papieru, dlatego widać je także w środku rolady. Przepis własny.

Polecane przepisy na rolady z kremem

Wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne rolady o różnych smakach i przygotowane z różnymi kremami – na blogu znajdziesz również przepisy na rewelacyjne rolady bezowe. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: