Placki na kwaśnym mleku

Name: Placki na kwaśnym mleku
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3/4 szklanki mleka; 2 łyżeczki octu - użyłam spirytusowy; 150 g (1 szklanka) mąki; 2 łyżki cukru - użyłam cukru z wanilią; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; pół łyżeczki sody; pół łyżeczki soli; 1 jajka - użyłam rozmiar L; 2 łyżki rozpuszczonego masła

Dobrych placuszków nigdy dość, wiec mam znowu dla was fajny przepis na placki na kwaśnym mleku :)

A w zasadzie na zsiadłym mleku, które robimy sami tuż przed przygotowaniem placuszków.

Wystarczy dodać do mleka trochę octu (użyłam ocet spirytusowy), poczekać 10 minut i zsiadłe mleko gotowe.

Placki przygotowane na takim mleku (i na sodzie) są wyjątkowo puszyste i co oczywiste – pyszne :D

Z podanej porcji wyszło mi 13 placków – taka ilość idealna dla 2-3 osób.

Jeśli macie w domu więcej żarłoków, to zróbcie od razu podwójną porcję.

Zapraszam was także do wypróbowania innych przepisów na placuszki :)

Placki na kwaśnym mleku – przepis do druku

Placki na kwaśnym mleku

Wypieki Beaty

Przepis na około 12-13 sztuk.

3.67 z 3 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 15 minut

Czas całkowity 45 minut

Danie Placki

Porcje

Kalorie 74 kcal

Składniki

3/4 szklanki mleka
2 łyżeczki octu - użyłam spirytusowy
150 g (1 szklanka) mąki
2 łyżki cukru - użyłam cukru z wanilią
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
pół łyżeczki soli
1 jajka - użyłam rozmiar L
2 łyżki rozpuszczonego masła

Instrukcja

Do mleka wlej ocet i odstaw na 10 minut.
W misce umieść pozostałe składniki w misce, dodaj mleko i wymieszaj dokładnie - ale tylko do połączenie składników.
Odstaw ciasto na 10 minut - powinny się na powierzchni pojawić bąbelki.
Nie mieszaj już ciasta, tylko nakładaj łyżką ciasto na rozgrzaną patelnię.
Smaż aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza, wtedy delikatnie przewróć placki na drugą stronę i smaż 1-2 minuty.
Podaj z ulubionymi dodatkami :)