Rolada bezowa

30.04.2023

Rolada bezowa przepis

4.7
(3)
10
30 min
20 min
Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce
Rolada bezowa przepis
Wyposażenie
Foremka o wielkości około 23/38 cm

Składniki

składniki na bezę do rolady
3 białka (z jajek rozmiar L)
1 szczypta soli
100 g cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka octu winnego
składniki na krem czekoladowy do bezy
250 g serka mascarpone (zimnego)
3 łyżki kremu czekoladowo-orzechowego ((np. nutella))
1 czubata łyżka kawy rozpuszczalnej
Książka "Najlepsze wypieki Beaty"

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić bezę do rolady krok po kroku
1
Ubij białka ze szczyptą soli.
3 białka, 1 szczypta soli
2

Dodawaj po łyżce cukier i miksuj aż białka będą sztywne i lśniące.

100 g cukru
3

Dodaj mąkę i ocet - krótko zmiksuj.

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka octu winnego
4

Dużą blachę (około 23/38 cm) wyłóż papierem do pieczenia.

5

Wyłóż na blaszkę białka i równomiernie rozprowadź.

6

Piecz 20 minut w 160 stopniach (termoobieg)

7
Po upieczeniu przełóż na posypany delikatnie cukrem pudrem papier do pieczenia, tak aby góra bezy znalazła się na dole - ostrożnie oderwij papier na którym beza się piekła.
8

Pozostaw ją do przestudzenia.

Jak zrobić krem czekoladowy do rolady bezowej
1
Zmiksuj krótko razem wszystkie składniki.
250 g serka mascarpone, 3 łyżki kremu czekoladowo-orzechowego, 1 czubata łyżka kawy rozpuszczalnej
2

Wyłóż krem na bezę i ostrożnie zwiń wzdłuż dłuższego boku.

3

Zawiń w papier do pieczenia i schłodź w lodówce przez około 1 godzinę.

4
Przed podaniem oprósz cukrem pudrem, gorzkim kakao lub kawą rozpuszczalną.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#rolada czekoladowa
#rolada z bezy
rolada bezowa

Przepis na roladę bezową z kremem czekoladowym

Rolada bezowa z kremem czekoladowym to wspaniałe połączenie kruchej, delikatnej bezowej masy z gęstym, kremowym nadzieniem z czekolady. To eleganckie i wykwintne ciasto z kremem idealnie sprawdzi się na specjalne okazje, takie jak urodziny czy przyjęcia weselne. Rolada bezowa z kremem czekoladowym może być podana jako deser lub słodki poczęstunek, a jej intensywny smak zadowoli najbardziej wymagające podniebienia. Spróbuj koniecznie i zaskocz wszystkich nieziemskim smakiem tej pysznej bezy.

rolada bezowa3
rolada bezowa5

Bezowa rolada z czekoladą – uwagi

Znowu uzbierało mi się trochę białek i znowu miałam dylemat co z nimi zrobić ;)

Samych bez nie chciałam robić, bo mam ich jeszcze trochę poutykanych po różnych pojemniczkach.

Wobec braku innych pomysłów powstała rolada bezowa z kremem czekoladowo-kawowym.

Troszkę obawiałam się, jak to będzie z jej zawijaniem, ale poszło łatwiej niż z tradycyjną roladą biszkoptową :)

Obawiałam się trochę jej słodkości, dlatego do samej bezy dałam trochę mniej cukru, a do kremu oprócz nutelli dodałam rozpuszczalną kawę.


rolada bezowa4

 Sprawdzone przepisy na bezy z kremem

Wszystkich wielbicieli bezowych słodkości gorąco zachęcam do wypróbowania również innych moich przepisów na rewelacyjne bezy z różnymi kremami. Na blogu znajdziecie ich całkiem sporo, a do tego również przepisy na ciasta bezowe, gdzie beza stanowi jedną z warstw ciasta :)

Opinie i komentarze (16)

Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
kasia
kasia

pewnie pychota

1
Odpowiedz
kasia
kasia

super

0
Odpowiedz
Katarzyna Nowaczyk
Katarzyna Nowaczyk

na pewno upiekę na śmwięta

0
Odpowiedz
Kasia
Kasia

rozpływam się do samego patrzenia…… :D
http://forkstosounds.wordpress.com/

0
Odpowiedz
wedelka
wedelka

Wow. Rewelacyjna :)

0
Odpowiedz
gin
gin

Ależ ona bosko wygląda! Zakochałam się… :)

0
Odpowiedz
karmel-itka
karmel-itka

po prostu… szczęka opada! piękna.

0
Odpowiedz
Beata
Beata

Bardzo dziękuję :) Zachęcam do wypróbowania :)

0
Odpowiedz
Angie
Angie

Wygląda przepięknie!

0
Odpowiedz
Beata
Beata

Dziekuję :)

0
Odpowiedz
Beata
Beata

Okazało się, że ma jedną wadę – jest jej za mało ;)

0
Odpowiedz
Życie z apetytem
Życie z apetytem

Niesamowicie wygląda Twoje rolada! Aż brak mi słów! No po prostu tak narobić ludziom smaku, to niepoprawne! :)

0
Odpowiedz
Załaduj więcej opinii

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Rolada bezowa z kremem czekoladowym

Przepis na pyszną i lekką roladę bezową z kremem z nutelli i kawy to świetny pomysł na pyszny deser. Słodycz bezy świetnie komponuje się z kremem czekoladowo-kawowym, a dodatek gorzkiego kakao, którym udekorowana jest beza dodatkowo równoważy słodkość. Jeśli lubicie bezy z kremem, to taka rolada z kremem jest właśnie dla was!

Przepis na roladę bezową

Zobaczcie mój przepis na bezę i sprawdźcie jak zrobić roladę bezową z kremem czekoladowym. Wiem, że wielu z was boi się robić bezy, a już tym bardziej roladę bezową, ale to nie jest trudne! Z moim dokładnym przepisem krok po kroku bez problemu upieczecie bezowy spód do rolady. Koniecznie spróbujcie! Jest przekonana, że tym ciastem zachwycicie całą rodzinę. Przy okazji polecam wam również przepis na bezę z kremem i truskawkami - to prawdziwa petarda!
Ebook Wielkanocne Wypieki

Ebook za darmo!

Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki

Polecane przepisy

Bezy karmelowe z solą przepis

Bezy karmelowe z solą przepis

()
Rolada bezowo-orzechowa przepis

Rolada bezowo-orzechowa przepis

()
Norweskie ciasto bezowe przepis

Norweskie ciasto bezowe przepis

()

Mogą Cię również zainteresować

Beza borówkowa - letni deser

Beza borówkowa - letni deser

()
Ciasto rabarbar pod pianką

Ciasto rabarbar pod pianką

()
Cynamonowe bezy ze śliwkami

Cynamonowe bezy ze śliwkami

()
Szarlotka truskawkowa z bezą

Szarlotka truskawkowa z bezą

()