Sernik chatka Puchatka

Sernik chatka Puchatka, albo chatka Baby Jagi

 

 

Sernik chatka Puchatka znam od dawna, chociaż na blogu pojawia się dopiero teraz.

Pierwszy raz robiłam go jeszcze jakoś na początku liceum, wtedy ten sernik nazywał się chatką Baby Jagi.

W sumie nie wiem, do końca, kiedy i dlaczego ciasto przemianowało się na chatkę Puchatka. Jeśli jest to skojarzenie z bajką o Kubusiu Puchatku, to prędzej wybrałabym nazwę chatka Kłapouchego, bo on miał właśnie za domek taki mały trójkątny szałasik z patyczków, który ciągle się rozpadał.

Rozbieżności w nazewnictwie pozostawiam w spokoju, w końcu nie nazwa jest najważniejsza, tylko ciasto 🙂

Ten sernik przygotowuje się bez pieczenia i podaje na zimno – po odstaniu w lodówce przez noc – to po to, aby herbatniki należycie zmiękły.

Sernik może wygląda na trudny do przygotowania, ale na prawdę taki nie jest (poniżej pod przepisem zamieszczam zdjęcia z przygotowań krok po kroku). Robi się go dość szybko i jedynie można czasami zakląć podczas rozsmarowywania masy twarogowej po herbatnikach, które nie chcą leżeć spokojnie i się przesuwają 😉

Ja swój sernik chatka Puchatka zabrałam na nasz mały narciarski wypad i wszystkim baaardzo smakował – skończył się ewidentnie za szybko, a dodam, że zajadali się nim dorośli – sernik absolutnie nie jest zarezerwowany tylko dla dzieci 😀

Zapraszam również do wypróbowania innych przepisów na serniki na zimno.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Przepis znalazłam tutaj.