Przepis na obłędny sernik z musem kawowo-czekoladowym
Dziś polecam wam rewelacyjny sernik z musem kawowym z dodatkiem czekolady. Sam sernik na spodzie z ciasteczek oreo nie jest trudny do zrobienia, a z dodatkiem musu czekoladowego z kawą smakuje wręcz nieziemsko. Do tego przepięknie się prezentuje, więc możecie go podać na święta, czy też różne rodzinne uroczystości. Zobaczcie mój przepis i sprawdźcie jak zrobić sernik z musem.
Sernik na ciasteczkach oreo z musem czekoladowym – uwagi
Zapraszam na kolejny pyszny sernik do mojej kolekcji! Tym razem upiekłam nam sernik z musem kawowym i czekoladą.
Ten sernik na spodzie z ciasteczek w typie oreo wyglądał i smakował wyśmienicie i jestem przekonana, że Wam również zasmakuje!
Do przygotowania tego sernika będziecie potrzebować twaróg – ja tu jak zwykle polecam wybrać twaróg dobrej jakości – tłusty i gęsty. Ja zwykle używam twaróg z wiaderka Piątnicy, ale równie dobry jest np. twaróg Mój Ulubiony. Na spód użyłam pokruszone ciasteczka markizy zmieszane z masłem. Możecie tu użyć oryginalne ciastka Oreo, albo ich odpowiednik z Lidla – ciasteczka Neo. Ale jakiekolwiek ciasteczka markizy przekładane kremem będą dobre – tylko wybierzcie takie czekoladowe.
Poza tym do sernika użyłam śmietanę kremówkę – u mnie to śmietana 30% płynna w kartoniku oraz czekolady – biała i mleczną. Szukajcie opakowań czekolady po 100 g – szczególnie ostatnio z białą są problemy, bo coraz częściej jest sprzedawana w opakowaniach po 90 albo nawet 80 g.
Sam sernik nie jest trudne do zrobienia a wygląda i smakuje rewelacyjnie więc koniecznie go przygotujcie!
Jak zrobić sernik z musem kawowym – wskazówki
Upieczcie najpierw prosty sernik. Ja wszystkie składniki sernika umieszczam razem w dużej misie i miksuję do połączenia w gładką masę. Nie potrzebujecie tu rozdzielać żółtek od białek i nie musicie ubijać białek na sztywno! Tu masę na sernik miksujemy właśnie krótko, tak aby za mocno go nie napowietrzyć. Dzięki temu sernik po upieczeniu nie opada! Gdy macie już gotowy upieczony i ostudzony sernik to przygotujcie na niego obłędnie pyszny mus czekoladowy z kawą.
Do musu użyłam białej i mlecznej czekolady. Jeśli jednak uwielbiacie gorzką czekoladę, to możecie ją spokojnie użyć – będzie mniej słodko. Jeśli ciasto mają jeść dzieci, to możecie użyć kawy zbożowej, albo zupełnie z niej zrezygnować – wtedy otrzymacie po prostu mus czekoladowy.
Jak udekorować sernik z musem kawowym?
Sam mus jest już bardzo dekoracyjny, więc ja postawiłam tu już tylko na prostą dekorację. Wierzch sernika posypałam rozpuszczalną kawą w proszku, aby pokręcić kawowy smak musu i posypałam wiórkami czekoladowymi. Myślę, że taka dekoracja zupełnie wystarczy. Ale oczywiście możecie swój sernik udekorować tak jak się Wam podoba. Albo tak aby pasowła do okazji.
Dajcie znać w komentarzach jak Wam smakował ten sernik z musem :)
Zapraszam was także na sernik porzeczkowy, sernik czekoladowy, piegowaty sernik albo na tartę sernikową z malinami :)
Polecane przepisy na serniki czekoladowe
Koniecznie zobaczcie moje przepisy na rewelacyjne serniki czekoladowe – zarówno pieczone jak i na zimno. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Sernik obłędny. Pięknie wyrósł, mus czekoladowo-kawowy genialny. Zrobił furorę na domówce.