Sernik zebra

Name: Sernik zebra przepis
Prep time: 60 min
Cook time: 110 min
Total time: 470 min
Ingredients: 1 kg twarogu sernikowego ((użyłam twarogu w wiaderku firmy Piątnica)); 200 g cukru (1 szklanka); 4 jajka (rozmiar L); aromat (do smaku - dowolny ulubiony ); 200 g gorzkiej czekolady; 200 g masła; 3 jajka (rozmiar L); 200 g cukru (1 szklanka); 120 g mąki pszennej (niepełna szklanka); 30 g migdałów (mielonych ); około 120 ml mleka (- do nadania konsystencji)

11.02.2024

Sernik zebra przepis

3.9

(31)

60 min

110 min

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Wyposażenie

Forma do pieczenia o średnicy około 26 cm.

Składniki

składniki na masę sernikową do sernika zebra

1 kg twarogu sernikowego ((użyłam twarogu w wiaderku firmy Piątnica))

200 g cukru (1 szklanka)

4 jajka (rozmiar L)

aromat (do smaku - dowolny ulubiony )

składniki na masę czekoladową do sernika

200 g gorzkiej czekolady

200 g masła

3 jajka (rozmiar L)

200 g cukru (1 szklanka)

120 g mąki pszennej (niepełna szklanka)

30 g migdałów (mielonych )

około 120 ml mleka (- do nadania konsystencji)

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić sernik zebra w paski

Wszystkie składniki masy sernikowej umieść w misce i krótko zmiksuj.

1 kg twarogu sernikowego, 200 g cukru, 4 jajka, aromat

Czekoladę rozpuść razem z masłem i odstaw do wystudzenia.

200 g gorzkiej czekolady, 200 g masła

Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą gęstą masę.

3 jajka, 200 g cukru

Dodaj przestudzoną czekoladę i krótko zmieszaj.

Dodaj mąkę zmieszaną z migdałami i zmiksuj.

120 g mąki pszennej, 30 g migdałów

Jeśli ciasto czekoladowe jest zbyt gęste - powinno być lekko lejące (ale nieco gęstsze od masy sernikowej), to dodaj mleko i wymieszaj (ja dodałam około pół szklanki).

około 120 ml mleka

Tortownicę wysmaruj masłem i wysyp mielonymi migdałami.

Nalewaj na zmianę na środek foremki po trochu masy sernikowej i masy czekoladowej (masy będą się rozpływać i tworzyć warstwy).

Sernik wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 stopni (w trybie góra/dół).

Piecz ciasto przez 1,5 godziny, po upieczeniu piekarnik otwórz, a ciasto zostaw w środku do wystudzenia.

Sernik schłodź w lodówce przez kilka godzin - a najlepiej przez noc.

Przed podaniem udekoruj polewą z rozpuszczonej czekolady.

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#sernik jak zebra