Syrop z mniszka lekarskiego (mlecza)
Przepis na syrop z mniszka lekarskiego
Przygotuj dziś ze mną syrop z mniszka lekarskiego, czyli z mleczy. Mniszek lekarski znany jest ze swoich właściwości oczyszczających i wspierających zdrowie wątroby oraz układu trawiennego. Taki syrop możesz go dodawać do herbaty, napojów czy deserów, aby cieszyć się słodkim smakiem i jednocześnie korzystać z jego korzyści zdrowotnych.
Spis treści
Syrop z mniszka lekarskiego przepis krok po kroku
Jeśli masz dostęp do dobrego mniszka lekarskiego, to wiosną warto go zebrać i przyrządzić taki słodki i jednocześnie zdrowy syrop.
Syrop z mniszka lekarskiego przepis
Składniki
składniki na syrop z mniszka lekarskiego
- ok 1 kg główek mniszka lekarskiego ((jedna główka to ok 1gram))
- 1,5 litra wody
- 1,5 kg cukru
- sok (z dwóch dużych cytryn)
Instrukcja
Jak zrobić syrop z mniszka lekarskiego
- Zebrane główki kwiatów ułóż na białej powierzchni (np. gazeta) na godzinę.ok 1 kg główek mniszka lekarskiego
- To pozwoli robaczkom w spokoju opuścić kwiaty.
- Przełóż je do sporego garnka i zalej 1,5 litrami wody.1,5 litra wody
- Przykryj pokrywką, zagotuj i zostaw na małym gazie na 20 minut co jakiś czas mieszając.
- Następnie zostaw wywar do nasiąknięcia na parę godzin.
- Po odstaniu odcedź kwiaty przez gazę lub tetrę.
- Dobrze wyciśnij sok z kwiatów – to w końcu na nim nam najbardziej zależy. Powinniśmy otrzymać tyle samo naparu ile wlaliśmy wody (czyli ok 1,5 litra).
- Nie przejmuj się zielonym zabarwieniem – później on zniknie. Wlej to do dużego garnka o możliwie największej średnicy.
- Dodaj cukier oraz sok z cytryny i podgrzewaj na małym ogniu aby odparowała woda.1,5 kg cukru, sok
- Nie należy doprowadzać do wrzenia a cały proces zajmuje ok 2 godzin.
- Syrop będzie gotowy, kiedy po zamieszaniu będzie się mocno pienił. Pamiętaj, że po ostudzeniu płyn zgęstnieje.
- Wlej do butelek i rozkoszuj się własnym syropem!
- Kolor syropu może być od żółtego aż do brązowego i zależy od ilości kwiatów oraz pyłku na nich.
Notatki
Prywatne
Syrop z mleczy – uwagi
Dzisiaj mam dla Was coś nowego – utworzyłam kategorię przetwory, a oto pierwszy przepis :)
Syrop z mniszka jest bardzo smaczny (pachnie i smakuje jak miód), a do tego bardzo zdrowy – w internecie jest mnóstwo informacji na ten temat :)
Można go dodawać do herbaty, pić sam, albo dodawać np. do jogurtu lub mleka z musli (tak robi mój synek).
Mniszki należy zbierać z dala od drogi i wypatrywać te, na których jest dużo pyłku.
Nie powinno się ich zbierać po deszczu, bo wypłukuje nektar.
Zbieramy całe główki – bez łodygi i liści (chociaż one też mają lecznicze wartości, podobnie jak korzeń mniszka).
Sezon na mniszka w pełni, więc zapraszam na łąki :)
Przepis i pomysł zaczerpnięty z Agata gotuje.
Przy okazji polecam wam domowy ekstrakt z wanilii – niezbędny przy wielu słodkich wypiekach i deserach.
Zachęcam cię również do obserwowania mojego profilu na instagramie, gdzie możesz w łatwy sposób zapisać sobie moje przepisy na później.
Polecane przepisy na domowe syropy
Zobaczcie również inne moje przepisy na słodkie syropy, które możecie wykorzystać jako dodatek do herbaty albo nawet kawy. Tutaj polecam między innymi:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na syrop z mniszka lekarskiego
Przepis na syrop z mniszka przyda się wam wiosną, kiedy mniszek lekarski kwitnie w dużych ilościach. Przygotowanie syropu nie jest trudne, ale wymaga trochę czasu. Zobaczcie mój przepis i sprawdźcie jak sporządzić syrop z mniszka lekarskiego. Najważniejsze jest zebranie odpowiednich kwiatów. Unikajcie łąk położonych przy ruchliwych drogach. Kwiaty będą zanieczyszczone spalinami.
Mniszek lekarski syrop
Syrop mniszek lekarski możecie dodawać do herbaty, rozrabiać go z wodą, polewać nim jogurt i placuszki. Bo ten syrop z mniszku lekarskiego jego bardzo smaczny! I słodki :) Zobaczcie mój przepis na syrop z mniszka i sprawdźcie jak zrobić syrop z mniszku. Przygotujcie go i spożywajcie na zdrowie ;) A gotowym syropem możecie polać domowy jogurt daktylowy i dodać do niego domową granolę - otrzymacie pyszny i zdrowy posiłek :)