Zupa z kukurydzą i kurczakiem

Przepis na prostą chińską zupę z kukurydzą i kurczakiem

Dziś u mnie bardzo prosta i szybka chińska zupa z kukurydzą i kruczakiem. Ta delikatna zupa łączy soczyste kawałki kurczaka z chrupiącymi ziarnami kukurydzy. Prosta w przygotowaniu, ta zupa z pewnością zaspokoi apetyt na wyjątkowe danie, które można przygotować w zaciszu domowej kuchni. Odkryj smak Chin w tym łatwym przepisie na zupę z kukurydzą i kurczakiem!

Chińska zupa kukurydziana z kurczakiem – uwagi

Zabieram was dziś do wschodnich Chin i zapraszam na aksamitną zupę. Będzie to zupa kukurydziana z kurczakiem. Przepis na nią pochodzi ze starej książki „Kuchnia Chińska” Katarzyny Pospieszyńskiej (wyd. 1987 r.). Książka ta od dłuższego czasu (jeśli 18 lat można tak nazwać ;)) stała sobie na mojej półce i się kurzyła. Ostatnio ją wyciągnęłam i zaczęłam przeglądać. Od razu wpadło mi w oko kilka przepisów, a między nimi właśnie ten przepis.

Zupa z kurczakiem i kukurydzą ( Ci Jung Szu Mi) to bardzo popularna zupa w Kantonie. Na pewno nie należy do szczególnie pięknych i fotogenicznych, ale za to robi się ją bardzo szybko, smakuje wyśmienicie, doskonale rozgrzewa (szczególnie jeśli nie pożałujecie chilli) i jest sycąca. Jeśli macie w domu amatorów kukurydzy i niewiele czasu na gotowanie, to ta propozycja jest właśnie dla was.

Polecam wam również przepis na kurczaka z ananasowym ryżem, kurczaka tikka masala, albo zielone curry z kurczakiem.

Polecane przepisy na zupy

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne i pożywne zupy. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: