Życzliwe bułeczki z jagodami

Dzisiaj mam dla was wyjątkowy przepis.

Wyjątkowy, bo stworzony przez podopiecznych Fundacji Anny Dymnej Mimo Wszystko.

Podopieczni Fundacji, to osoby niepełnosprawne, które biorą udział w Warsztatach Terapii Zajęciowej.

Na jednych z tych warsztatów wymyślili przepis na pyszne, puszyste życzliwe bułeczki z jagodami.

Pieką je z jagód samodzielnie uzbieranych w pobliżu placówki 🙂

Teraz dzielą się swoim przepisem i dobrą energią z nami.

W zamian liczą na naszą życzliwość i odrobinę wsparcia ❤❤

Poczytajcie na stronie Fundacji o ich podopiecznych i zobaczcie ile przyjemności sprawia im pieczenie tych bułeczek 😀

Życzliwe bułeczki z jagodami – przepis do druku

Czas przygotowania

240 min

Czas wykonania

15 min

Czas całkowity

4 ha 15 min

Przepis na około 14 sztuk niedużych bułeczek

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Bułeczki

Ilość: 14

Składniki

bułeczki:

nadzienie:

Lukier:

Wykonanie

Do ciepłego mleka dodaj drożdże oraz łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki - wymieszaj, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - na około 20 minut.
W dużej misce umieść mąkę, jajka oraz rozpuszczone i przestudzone masło.
Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.
Miskę z ciastem przykryj i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
Po tym czasie wyjmij ciasto na posypany mąką blat i krótko zagnieć.
Rozpłaszcz dłońmi ciasto na placek o grubości około 1 cm.
Szklanką wytnij kółka.
Jagody wymieszaj z mąką ziemniaczaną i cukrem.
Lekko rozciągaj wycięte kółka, na środek nakładaj czubatą łyżeczkę jagód, dokładnie sklej bułeczki.
Ułóż sklejeniem do dołu na blaszce - zachowaj odstępy między bułeczkami.
Pozostałe ciasto zagnieć, spłaszcz i wytnij kółka - i tak do końca ciasta.
Bułeczki przykryj ręcznikiem i odstaw na około 30 minut do napuszenia.
Piekarnik rozgrzej do 170 stopni (tryb termoobieg).
Bułeczki posmaruj z wierzchu roztrzepanym jajkiem i wstaw do piekarnika - piecz około 15 minut.
Po upieczeniu ostudź.
Cukier puder wymieszaj z odrobiną mleka - gotowym lukrem posmaruj wierzch bułeczek.