Dziś pierwszy dzień szkoły.

Mój syn rozpoczyna naukę w pierwszej klasie, a ja już się denerwuję.

Dla ukojenia nerwów moich i jak i mojego synka mam dla nas pyszne babeczki z kawałkami czekolady.

„Wisienką” na torcie jest tu krem z bitej śmietany i mascarpone oraz żelkowa dekoracja (takie cuda dostałam w sklepie z dekoracjami na torty – piękne i smaczne :))

Wszystkim dzieciom życzę inspirującego, ciekawego i owocnego nowego roku szkolnego 🙂

Przepis na babeczki pochodzi z mojego nowego nabytku – książki Marthy Stewart „Cupcakes”.

Z podanej porcji otrzymacie 24 babeczki.

Babeczki z kawałkami czekolady na dobry początek roku szkolnego

 

Drukuj

Czas przygotowania

30 min

Czas wykonania

20 min

Czas całkowity

50 min

 

Autor: Wypieki Beaty

Ilość: 24

Składniki

• 1,5 szklanki mąki
• ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki soli
• 220 g miękkiego masła
• ¾ szklanki cukru
• ¾ szklanki brązowego cukru
• 3 duże jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1 szklanka mleka
• 200 g mlecznej czekolady (posiekanej na kwałki)

Wykonanie

1. Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia i sól.
2. Masło zmiksuj z cukrami na puszystą masę.
3. Dodaj pojedynczo jajka do masy maślanej - po każdym jajku dokładnie zmiksuj.
4. Dodaj wanilię i po trochu mąkę, na zmianę z mlekiem.
5. Dodaj czekoladę i delikatnie wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do przygotowanych papilotek.
7. Piecz w 190 stopniach przez około 20 minut (do suchego patyczka).
8. Po upieczeniu przestudź.
9. Udekoruj bitą śmietaną, cukrem pudrem lub rozpuszczoną czekoladą.

3.2.1255