Babeczki z zieloną herbatą
17.06.2023
Składniki
składniki na babeczki z zieloną herbatą matcha
1,5 szklanki mąki (225 g)
1 szklanka cukru (200 g)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
1 łyżka proszku matcha
110 g masła (miękkiego )
2 jajka (jajka rozmiar L)
120 ml mleka (pół szklanki )
0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii (, albo łyżeczka cukru waniliowego)
składniki na krem śmietankowy do babeczek matcha
250 ml śmietany kremówki (zimnej)
125 g serka mascarpone (zimnego)
1-2 łyżki cukru pudru ((do smaku))
dodatkowo do babeczek matcha
dżem (ulubiony )
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić babeczki z herbatą matcha
1
W dużej misce zmieszaj razem wszystkie suche składniki.
1,5 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżka proszku matcha
2
Dodaj miękkie masło i zmiksuj lub zagnieć razem tworząc coś w rodzaju kruszonki.
110 g masła
3
Zmieszaj razem mokre składniki i dodaj w porcjach do suchych - ciągle miksuj całość.
2 jajka, 120 ml mleka, 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
4
Ciasto przełóż do przygotowanych papilotek.
5
Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 20 minut (sprawdź patyczkiem, czy są gotowe).
6
Po upieczeniu odstaw do przestudzenia.
7
W babeczkach wydrąż nożem dołki, do których nałóż po łyżeczce dżemu.
dżem
Jak zrobić krem śmietankowy do babeczek matcha
1
Ubij kremówkę, dodaj porcjami krem mascarpone i cukier puder.
250 ml śmietany kremówki, 125 g serka mascarpone, 1-2 łyżki cukru pudru
2
Możesz dodać do kremu trochę barwnika jeśli chcecie otrzymać kolorowy krem.
3
Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego i udekoruj babeczki.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babeczki z czereśniami
#babeczki z matcha
ciekawa kombinacja.Pozdrawiam