babeczki z zieloną herbatą

Przepis na babeczki matcha z zieloną herbatą

Zapraszam dziś na pyszne babeczki z zieloną herbatą matcha nadziane dodatkowo słodkim dżemem. Te babeczki udekorowane dodatkowo lekkim kremem wyglądają i smakują znakomicie, więc koniecznie musicie je upiec. Szczególnie jeśli macie w domu herbatę matcha.

babeczki z zieloną herbatą

Babeczki z zieloną herbatą przepis krok po kroku

Jeśli szukacie wyjątkowych przepisów na słodkie babeczki, to koniecznie upieczcie te babeczki z matcha i kremem śmietankowym.

z zielona herbata4

Babeczki z zieloną herbatą matcha przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne babeczki matcha z kremem śmietankowym.
5 z 1 oceny
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 20 minut
Czas całkowity 40 minut
Porcje 12 sztuk
Składniki

składniki na babeczki z zieloną herbatą matcha

  • 1,5 szklanki mąki (225 g)
  • 1 szklanka cukru (200 g)
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżka proszku matcha
  • 110 g masła (miękkiego )
  • 2 jajka (jajka rozmiar L)
  • 120 ml mleka (pół szklanki )
  • 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii (, albo łyżeczka cukru waniliowego)

składniki na krem śmietankowy do babeczek matcha

dodatkowo do babeczek matcha

  • dżem (ulubiony )
Instrukcja
 

Jak zrobić babeczki z herbatą matcha

  • W dużej misce zmieszaj razem wszystkie suche składniki.
    1,5 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżka proszku matcha
  • Dodaj miękkie masło i zmiksuj lub zagnieć razem tworząc coś w rodzaju kruszonki.
    110 g masła
  • Zmieszaj razem mokre składniki i dodaj w porcjach do suchych – ciągle miksuj całość.
    2 jajka, 120 ml mleka, 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • Ciasto przełóż do przygotowanych papilotek.
  • Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 20 minut (sprawdź patyczkiem, czy są gotowe).
  • Po upieczeniu odstaw do przestudzenia.
  • W babeczkach wydrąż nożem dołki, do których nałóż po łyżeczce dżemu.
    dżem

Jak zrobić krem śmietankowy do babeczek matcha

  • Ubij kremówkę, dodaj porcjami krem mascarpone i cukier puder.
    250 ml śmietany kremówki, 125 g serka mascarpone, 1-2 łyżki cukru pudru
  • Możesz dodać do kremu trochę barwnika jeśli chcecie otrzymać kolorowy krem.
  • Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego i udekoruj babeczki.
Prywatne
Słowa kluczowe babeczki z czereśniami, babeczki z matcha
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
babeczki z zieloną herbatą

Babeczki z herbatą matcha – uwagi

Na babeczki z zieloną herbatą miałam ochotę już od dłuższego czasu, tylko ciągle coś innego mi do piekarnika wskakiwało :)

Wreszcie przyszła na nie pora – może czekały na świeże czereśnie ;)

Do ich upieczenia niezbędna jest zielona herbata, ale nie w swej tradycyjnej liściastej formie, ale w postaci proszku – znana jako matcha powder (ja swoją kupiłam na allegro).

Przepis na te babeczki znalazłam tutaj – ale wykorzystałam jedynie część dotyczącą samego ciasta, reszta to już moja „inicjatywa”.

Jeśli lubicie takie eksperymenty kulinarne, to koniecznie upieczecie babeczki matcha.

Polecam wam również inne moje przepisy na babeczki.

babeczki z zieloną herbatą

Polecane przepisy na babeczki z kremem

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne i piękne babeczki z kremem o różnych smakach. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: