Name: Bananowe scones
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 duże dojrzałe banany; 120 g jogurtu greckiego; 100 g cukru trzcinowego; 1 duże jajka rozmiar L; 310 g (2,5 szklanki) mąki pszennej; 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 2 łyżeczki mielonego cynamonu; pół łyżeczki soli; 60 g bardzo zimnego ((najlepiej podmrożonego) masła); 125 g (1 szklanka) posiekanych orzechów - użyłam włoskie; 150 g (1 i 1/3 szklanki) cukru pudru; pół łyżeczki cynamonu; 1 łyżka syropu klonowego - można zastąpić mlekiem; około 2 łyżki mleka

Bananowe scones z orzechami

Bananowe scones z orzechami to idealna propozycja na śniadanie.

Świetnie sprawdzą się również jako przekąska do pracy, na uczelnię, czy też do szkoły.

Scones to bardzo popularne w Wielkiej Brytanii bułeczki, tudzież ciasteczka.

Zwykle są mocno zwarte i sycące.

Ciasto podczas ich robienia jest dość mocno kleiste i gęste, ale takie ma być :)

Na blogu są już przepisy na scones z brzoskwiniami i z truskawkami i je także bardzo polecam waszej uwadze.

Ps. Jedno bananowe scones ma około 314 kalorii (razem z lukrem).

Bananowe scones

Wypieki Beaty

Przepis na 12 scones.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 25 minut

Czas całkowity 55 minut

Danie Ciasteczka

Kuchnia Kuchnia amerykańska, Kuchnia angielska

Porcje

Kalorie 314 kcal

Składniki

bananowe scones:

2 duże dojrzałe banany
120 g jogurtu greckiego
100 g cukru trzcinowego
1 duże jajka rozmiar L
310 g (2,5 szklanki) mąki pszennej
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki mielonego cynamonu
pół łyżeczki soli
60 g bardzo zimnego (najlepiej podmrożonego) masła
125 g (1 szklanka) posiekanych orzechów - użyłam włoskie

lukier:

150 g (1 i 1/3 szklanki) cukru pudru
pół łyżeczki cynamonu
1 łyżka syropu klonowego - można zastąpić mlekiem
około 2 łyżki mleka

Instrukcja

Zmiksuj razem banany, jogurt grecki, jajka i cukier trzcinowy.
W większej misce zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
Masło zetrzyj na tarce o grubych oczkach do mąki, a następnie przy pomocy widelca połącz z mąką, tworząc grudkowatą masę.
Dodaj mokre składniki oraz posiekane orzechy do suchych składników i wymieszaj łyżką.
Nakładaj łyżką czubate porcje ciasta, układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia - zachowaj lekkie odstępy między bułeczkami.
Wierzch bułeczek posmaruj odrobiną mleka.
Piecz w 210 stopniach (góra-dół) przez około 20-25 minut - aż będą rumiane.
Po upieczeniu lekko ostudź i polej lukrem.
Aby przygotować lukier wsyp cukier puder do miski, dodaj syrop klonowy, cynamon i mleko - wymieszaj.