Bananowe scones
()
Składniki
składniki na bananowe scones:
2 banany (duże dojrzałe)
120 g jogurtu greckiego
100 g cukru trzcinowego ((pół szklanki))
1 jajko (- rozmiar L)
310 g mąki pszennej (- 2 szklanki i łyżka)
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu (mielonego )
0,5 łyżeczki soli
60 g masła (bardzo zimnego (najlepiej podmrożonego) )
125 g orzechów (posiekanych - użyłam włoskie (1 szklanka) )
składniki na lukier do scones
150 g cukru pudru ((1 i 1/3 szklanki) )
0,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka syropu klonowego ( - można pominąć i dodać więcej mleka)
około 2 łyżki mleka
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciastka bananowe
1
Zmiksuj razem banany, jogurt grecki, jajko i cukier trzcinowy.
2 banany, 120 g jogurtu greckiego, 1 jajko, 100 g cukru trzcinowego
2
W większej misce zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
310 g mąki pszennej, 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cynamonu, 0,5 łyżeczki soli
3
Masło zetrzyj na tarce o grubych oczkach do mąki, a następnie przy pomocy widelca połącz z mąką, tworząc grudkowatą masę.
60 g masła
4
Dodaj mokre składniki oraz posiekane orzechy do suchych składników i wymieszaj łyżką.
125 g orzechów
5
Nakładaj łyżką czubate porcje ciasta, układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia - zachowaj lekkie odstępy między bułeczkami.
6
Wierzch bułeczek posmaruj odrobiną mleka.
7
Piecz w 210 stopniach (góra-dół) przez około 20-25 minut - aż będą rumiane.
8
Po upieczeniu lekko ostudź i polej lukrem.
9
Aby przygotować lukier wsyp cukier puder do miski, dodaj syrop klonowy, cynamon i mleko - wymieszaj.
150 g cukru pudru, 0,5 łyżeczki cynamonu, 1 łyżka syropu klonowego, około 2 łyżki mleka
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#bananowe ciastka
#ciastka bananowe
Pysznie wyglądają te bułeczki! W niedzielę mam spotkanie rodzinne, więc sprawdzą się doskonale!