Ciasto cukiniowe z jeżynami

Przepis na pyszne ciasto cukiniowe z jeżynami

wpis sponsorowany

Zapraszam dziś na pyszne i proste ciasto z tartą cukinią, maślanką i konfiturą jeżynową. To ciasto wychodzi cudnie wilgotne i do tego długo zachowuje świeżość, jeśli będziecie je trzymać pod przykryciem. Konfitura jeżynowa dodaje ciastu fajnego, lekko kwaskowego smaku, a kruszonka na wierzchu słodkości. Spróbujcie koniecznie!

Ciasto z cukinią z jeżynami przepis krok po kroku

Jeśli lubisz niezwykłe ciasta z dodatkiem warzyw, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

Ciasto cukiniowe z jeżynami przepis

Wypieki Beaty

Przepis na proste i pyszne ciasto z cukinią, jeżynami i kruszonką.

5 z 1 oceny

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut minut

Czas wykonania 35 minut minut

Czas całkowity 1 hour godz 5 minut minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska, Kuchnia angielska

Porcje 24

Kalorie 277 kcal

Wyposażenie

• Przepis na formę około 25/38 cm.

Składniki

składniki na ciasto z cukinią

• 300 g tartej cukinii (ze skórką) ((2 szklanki) – to mniej więcej jedna duża cukinia)
• 120 ml maślanki
• 3 łyżki soku z cytryny
• 200 g masła (miękkiego )
• 200 g cukru ((1 szklanka) )
• 3 jajka ( – użyłam rozmiar L)
• 500 g mąki pszennej ((3 i 1/3 szklanki) )
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 słoiczki Konfitury ( z jeżyn Stovit)

składniki na kruszonkę do ciasta

• 150 g mąki pszennej ((1 szklanka) )
• 100 g cukru ((pół szklanki) )
• 80 g masła

Instrukcja

 

Jak zrobić ciasto cukiniowe z jeżynami i kruszonką

• Tartą cukinię (ja tarłam ją razem ze skórką na grubych oczkach) wymieszaj z maślanką i sokiem z cytryny.
  300 g tartej cukinii (ze skórką), 120 ml maślanki, 3 łyżki soku z cytryny
• Masło utrzyj z cukrem na puszystą i białą masę.
  200 g masła, 200 g cukru
• Dodaj pojedynczo jajka i po każdym krótko zmiksuj.
  3 jajka
• Wsyp porcjami mąkę wymieszaną z proszkiem od pieczenia i sodą i miksuj krótko – masa będzie gęsta – jeśli jest za gęsta możesz dodać odrobinę mleka.
  500 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Dodaj cukinię z maślanką i wymieszaj łyżką.
• Przełóż ciasto do formy o wymiarach około 25/38 cm.
• Na wierzch wyłóż Konfiturę z jeżyn Stovit.
  2 słoiczki Konfitury
• Przygotuj kruszonkę – zmieszaj mąkę z cukrem i masłem – rozdrobnij palcami.
  150 g mąki pszennej, 100 g cukru, 80 g masła
• Posyp kruszonką wierzch ciasta.
• Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 30-35 minut – do suchego patyczka.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 277kcalWeglowodany: 38gBiałko: 5gTłuszcz: 12g

Słowa kluczowe ciasto z cukinii, ciasto z jeżynami, proste ciasto z dżemem

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Ucierane ciasto z cukinią i jeżynami – uwagi

Nadszedł wrzesień, a razem z nim ciasta ze śliwkami, jabłkami i cukinią :)

Tak, tak – z cukinią :)

Jeśli jeszcze do tej pory nie piekliście ciast z cukinią, to koniecznie musicie to nadrobić.

Na blogu znajdziecie już kilka słodkich przepisów z tym warzywem, a dziś mam dla was ciasto cukiniowe z jeżynami i kruszonką.

Wyszło mi fajne, wilgotne ciasto pachnące owocami, które na dodatek długo utrzymuje świeżość.

Użyłam tutaj Konfitury z jeżyn Stovit, które świetnie skomponowały się z cukinią ❤❤

Spróbujcie również babeczek z cukinią, ciasta cukiniowo-marchewkowego albo cukiniowego brownie – wszystkie pyszne!

Polecane przepisy na ciasta z cukinią

Zobaczcie również inne moje przepisy na pyszne słodkie wypieki z cukinią. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Ciasto cukiniowo-marchewkowe przepis

Babka z cukinii przepis

Babeczki z cukinią i czekoladą przepis

Przepis przygotowany we współpracy z marką Stovit