Ciasto drwala
18.09.2023
Wyposażenie
Forma do pieczenia o wielkości około 24/24 cm albo okrągła o średnicy około 26 cm.
Składniki
składniki na ciasto drwala
200 g daktyli (bez pestek)
2 jabłka (większe )
1 łyżeczka sody oczyszczonej
250 ml wrzącej wody
125 g masła
100 g cukru (pół szklanki)
1 łyżeczka cukru waniliowego (lub ekstraktu waniliowego)
1 jajko (u mnie rozmiar L)
225 g mąki pszennej (1,5 szklanki)
składniki na kokosową polewę do ciasta drwala
50 g cukru trzcinowego
125 ml mleka
60 g masła
50 g wiórek kokosowych
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasto drwala z jabłkami wiórkami kokosowymi
1
Daktyle posiekaj na mniejsze kawałki, jabłka obierz i pokrój w kostkę - umieść wszystko w misce, zasyp sodą oczyszczoną, zalej wrzątkiem, zamieszaj i odstaw na około 10 minut.
200 g daktyli , 2 jabłka, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 250 ml wrzącej wody
2
Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
125 g masła, 100 g cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego
3
Dodaj jajko - krótko zmiksuj.
1 jajko
4
Dodawaj po trochu mąkę i miksuj do połączenia.
225 g mąki pszennej
5
Na koniec dodaj przecedzone daktyle i jabłka - wymieszaj łyżką.
6
Przełóż do przygotowanej formy.
7
Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez 45 minut.
8
Przygotuj kokosową polewę - masło, cukier i mleko podgrzej w rondelku, dodaj wiórki kokosowe.
50 g cukru trzcinowego, 125 ml mleka, 60 g masła, 50 g wiórek kokosowych
9
Polewę wylej na ciasto i podpiecz całość przez kolejne 20 minut.
10
Po upieczeniu wystudź.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto z jabłkami
#ciasto z wiórkami kokosowymi
Czy ciasto wyrośnie skoro daktyle i jabłka posypuje się sodą, zalewa wodą a później przecedza? Czyli pozbywamy się sody razem z wodą….?