Ciasto z rabarbarem i daktylami
17.05.2023
Wyposażenie
Foremka o wielkości 24/24 cm lub 20/30.
Składniki
składniki na ciasto z pieczonym rabarbarem i daktylami
300 g rabarbaru ( - mniej więcej 4 długie łodygi)
4 łyżki cukru trzcinowego
350 g mąki pszennej (- 2 szklanki i 1/3)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
120 g cukru (- trochę ponad pół szklanki - lub do smaku)
2 jajka (rozmiar L)
200 ml mleka
70 ml oleju
100 g jogurtu naturalnego
70 g daktyli (bez pestek - posiekanych )
1 garść płatków migdałów
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasto z pieczonym rabarbarem
1
Rabarbar pokrój na mniejsze kawałki, włóż do naczynia żaroodpornego, posyp cukrem i piecz w 200 stopniach (góra/dół) przez około 15 minut - aż lekko zmięknie. Po upieczeniu ostudź.
300 g rabarbaru, 4 łyżki cukru trzcinowego
2
W jednej misce zmieszaj mokre składniki.
2 jajka, 200 ml mleka, 70 ml oleju, 100 g jogurtu naturalnego
3
W drugiej suche - mąkę, cukier, proszek i cynamon.
350 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, 120 g cukru
4
Dodaj mokre składniki do suchych i zmieszaj łyżką.
5
Dodaj posiekane daktyle i wymieszaj.
70 g daktyli
6
Przełóż ciasto do blaszki.
7
Na wierzchu ułóż rabarbar i posyp płatkami migdałów.
1 garść płatków migdałów
8
Piecz ciasto w 180 stopniach (góra/dół) przez około 35-40 minut - do suchego patyczka.
9
Po upieczeniu ostudź.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Jeśli masz mało czasu, to możesz zrezygnować z wstępnego pieczenia rabarbaru. Wtedy tylko go pokrój i wymieszaj z cukrem trzcinowym. Ułóż na cieście i posyp migdałami.
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto z pieczonym rabarbarem










Dosłwnie wszędzie widzimy rabarbar na blogach xD A my niestety musimy na niego poczekać jak odwiedzimy rodzinny dom :/ Wspaniale prezentuje się to ciasto :D