Przepis na sernik sezamowo-daktylowy Jamiego Oliviera
Przepis na sernik sezamowo-daktylowy Jamiego Oliviera to kulinarne arcydzieło łączące intensywny smak sezamu z słodyczą daktyli. Ta wyjątkowa wariacja na temat tradycyjnego sernika zachwyca nie tylko smakiem, ale także oryginalnością składników. Prosta receptura, podana w stylu niezawodnego kucharza Jamiego Olivera, sprawia, że przygotowanie tego sernika staje się prawdziwą przyjemnością dla smakoszy i miłośników kulinarnych eksperymentów. Odkryj nowe smaki dzięki temu przepisowi na sernik, który zaskoczy każde podniebienie!
Sezamowy sernik z daktylami – uwagi
Zapraszam na przepyszny i jedyny w swoim rodzaju sernik sezamowo-daktylowy, bardzo orientalny w smaku i wyglądzie. Przepis pochodzi od Jamiego Oliviera – ja co prawda trochę zmieniłam ilość masy serowej, bo lubię serniki wysokie i konkretne i taki przepis podaję. Sernik sezamowy ma delikatny smak, a do tego jest aksamitny w swojej strukturze. Bardzo ciekawy jest spód tego sernika – to lekkie ucierane ciasto pieczone z sezamem – myślę, że jeszcze nie raz go użyję :)
Niezbędne składniki do sernika sezamowego
Na sezamowe ciasto dajemy daktyle zmiksowane z orzechami (użyłam orzechy nerkowca, aby nie zdominowały smaku – oryginalnie były niesolone pistacje). Do masy sernikowej trzeba dodać pastę tahini – jeśli jej nie macie, to myślę, że możecie zastąpić ją chałwą, tylko wtedy zmniejszcie ilość cukru dodawanego do sernika. Sernik sezamowy z daktylami podajemy potem polany miodem i posypany posiekanymi pistacjami.
Całość bardzo pyszna i taka właśnie orientalna w smaku – mi ten sernik bardzo smakował i zachęcam Was do jego wypróbowania.
Ps. W trakcie pieczenia sernik bardzo mi wyrósł (potem sobie opadł), więc proponuję aby boki tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia – tak aby papier wystawał jakieś 5 cm ponad tortownicę. Podaję przepis na foremkę 22 cm średnicy.
Wypróbujcie też przepis na sernik kawowy na zimno :)
Przepis znalazłam na stronie Delicious.com
Polecane przepisy na serniki
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne serniki o różnych smakach. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Sezamowe smaki w serniku super się sprawdzają :D Też lubimy konkretne serniki :D Fantastycznie się prezentuje ;)