Ciasto jabłkowe z toffee

Name: Ciasto jabłkowe z toffee przepis
Prep time: 50 min
Cook time: 60 min
Total time: 110 min
Ingredients: 150 g mąki pszennej (1 szklanka); 110 g masła (rozpuszczonego ); 70 g cukru trzcinowego (1/3 szklanki); 3 łyżki cukru kryształu; 1,5 łyżeczki cynamonu (mielonego ); 3 jabłka ( obrane i pokrojone w grubsze plasterki); 2 łyżki masła; 110 g masła (miękkiego ); 200 g cukru (1 szklanka); 1 łyżka ekstraktu z wanilii; 2 jajka (rozmiar L); 300 g mąki pszennej (2 szklanki); 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej; 0,5 łyżeczki soli; 1 łyżeczka cynamonu; 160 ml mleka

11.03.2016 (akt. 11.02.2024)

Ciasto jabłkowe z toffee przepis

5.0

(3)

50 min

60 min

Przepis:

Beata Pawlak

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Wyposażenie

Forma do pieczenia o średnicy około 22 cm.

Składniki

składniki na cynamonową kruszonkę do ciasta

150 g mąki pszennej (1 szklanka)

110 g masła (rozpuszczonego )

70 g cukru trzcinowego (1/3 szklanki)

3 łyżki cukru kryształu

1,5 łyżeczki cynamonu (mielonego )

owoce do ciasta

3 jabłka ( obrane i pokrojone w grubsze plasterki)

2 łyżki masła

składniki na maślane ciasto

110 g masła (miękkiego )

200 g cukru (1 szklanka)

1 łyżka ekstraktu z wanilii

2 jajka (rozmiar L)

300 g mąki pszennej (2 szklanki)

2 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

0,5 łyżeczki soli

1 łyżeczka cynamonu

160 ml mleka

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić cynamonowe ciasto z jabłkami

Składniki kruszonki zmieszaj razem i odstaw na bok.

150 g mąki pszennej, 110 g masła, 70 g cukru trzcinowego, 3 łyżki cukru kryształu, 1,5 łyżeczki cynamonu

Jabłka podduś krótko na maśle - tak aby lekko zmiękły, ale nie rozpadały się.

3 jabłka, 2 łyżki masła

Masło zmiksuj z cukrem i wanilią aż masa będzie biała - w razie konieczności zeskrobuj ścianki miski.

110 g masła, 200 g cukru, 1 łyżka ekstraktu z wanilii

Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon.

300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka cynamonu

Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po łyżce mąki z dodatkami - zmiksuj krótko.

2 jajka

Dodaj połowę pozostałej mąki, wlej mleko i krótko zmiksuj.

160 ml mleka

Dodaj resztę mąki i krótko zmiksuj, tylko do połączenia składników.

Do tortownicy o średnicy 22 cm wyłóż 2/3 ciasta, wyrównaj powierzchnię i wyłóż połowę jabłek, przykryj resztą ciasta.

Ułóż resztę jabłek, a całość posyp kruszonką.

Piecz ciasto z jabłkami w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (w trybie góra/dół) przez około 50-60 minut - do suchego patyczka (ja jeszcze na koniec podpiekłam sam spód, bo nie byłam pewna, czy ciasto jest już gotowe).

Po upieczeniu ostudź.

Przed podaniem hojnie polej sosem toffee.

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Rady od Beaty

Szklanka ma pojemność 250 ml.

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#jabłecznik z sosem karmelowym