Ciasto śnieżny puch
Przepis na ciasto śnieżny puch z wiórkami kokosowymi
Zapraszam dziś na lekki cytrynowy sernik na zimno z galaretką cytrynową i wiórkami kokosowymi. Ten cytrynowy sernik bez pieczenia to świetny pomysł na orzeźwiające ciasto na ciepłe letnie dni. A jeśli nie lubicie cytrynowego smaku, to możecie go zrobić z galaretką krystaliczną albo inną owocową.
Spis treści
Ciasto śnieżny puch przepis krok po kroku
Jeśli lubicie lekkie serniki bez pieczenia, to zróbcie ten cytrynowy śnieżny puch na herbatnikach i z dodatkiem wiórków kokosowych.
Ciasto śnieżny puch przepis
Wyposażenie
- Przepis na formę do pieczenia o wielkości około 30/20.
Składniki
składniki na ciasto śnieżny puch
- 20 sztuk herbatników (mniej więcej)
- 50 g wiórek kokosowych
- 1 kg twarogu ( sernikowego – dobrego, gęstego – użyłam Piątnicę)
- 2 galaretki cytrynowe
- 500 ml gorącej wody (do galaretek)
- 100 g cukru pudru ((3/4 szklanki) )
- 250 ml śmietany kremówki (zimnej – użyłam 30 %)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto śnieżny puch z galaretkami
- Galaretki rozpuść w pół litra gorącej wody i odstaw do wystudzenia i lekkiego stężenia.2 galaretki cytrynowe, 500 ml gorącej wody
- Dno formy o wielkości około 20/30 cm wyłóż herbatnikami.20 sztuk herbatników
- Zmiksuj twaróg z cukrem pudrem.1 kg twarogu, 100 g cukru pudru
- Śmietanę kremówkę ubij aż będzie sztywna, dodaj do twarogu i wymieszaj.250 ml śmietany kremówki
- Wlej ostudzoną galaretkę i dokładnie wymieszaj.
- Przelej masę na herbatniki.
- Wierzch posyp wiórkami kokosowymi.50 g wiórek kokosowych
- Schowaj formę do lodówki na całą noc, tak aby masa stężała.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Cytrynowy sernik śnieżny puch – uwagi
Ciasto śnieżny puch bardziej ze swej nazwy pasuje do zimy niż do wiosny, czy lata, ale co mi tam :)
Można go zrobić o każdej porze, a nawet w ciepłe dni będzie lepszy, bo to sernik na zimno :D
Serniczek jest bardzo prosty do przygotowania i jedynie wymaga nocowania w lodówce, aby porządnie stężeć.
Spód ciasta to herbatniki, chociaż możecie też użyć biszkopty, albo zrobić spód biszkoptowy.
Jak zrobić sernik śnieżny puch – wskazówki
Do masy twarogowej dodajemy rozpuszczone galaretki cytrynowe i to właśnie one powodują, że masa gęstnieje, a jednocześnie nabiera konsystencję jak w ptasim mleczku.
Sernik jest lżejszy i delikatniejszy niż sernik na samej żelatynie, a do tego dzięki galaretce nabiera orzeźwiającego cytrynowego smaku.
Ciasto jest pyszne, nie za słodkie, delikatne.
Gdy widziałam w necie zdjęcia ciasta śnieżny puch, to w zasadzie wszystkie miały na wierzchu podprażone wiórki kokosowe. Ja stwierdziłam, że zwykłe wiórki bardziej oddadzą nazwę ciasta i postawiłam na biel :D Dlatego swoich wiórek nie podprażałam.
Koniecznie zróbcie sobie to ciasto, zapraszam również na inne serniki na zimno, np:
Sernik na zimno z brzoskwiniami
Polecane przepisy na serniki bez pieczenia
Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne serniki na zimno. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Sernik śnieżny puch przepis
Zapraszam dziś na pyszny lekko cytrynowy sernik bez pieczenia nazywany biały puch. A to dlatego, że to ciasto jest lekkie, delikatne, prawie takie musowe. Jeśli chcesz zrobić szybkie ciasto z serem z wiaderka i nie chcesz go piec, to właśnie ten sernik biały puch będzie dla ciebie idealny! Wystarczy zrobić szybką masę na serniki i schować ciasto do lodówki, aby ładnie stężało. Takie ciasto z serem z wiaderka bez pieczenia będzie świetne w letnie, gorące dni. A dzięki ładnemu wyglądowi możesz podać go również na różnych rodzinnych uroczystościach. Wypróbuj więc śnieżny puch, przepis opisany krok po kroku pomoże ci przygotować idealny sernik bez pieczenia z galaretką cytrynową.