czekoladowa chałka

Przepis na czekoladową drożdżówkę z orzechową kruszonką

Dziś u mnie czekoladowa drożdżówka z orzechową kruszonką, która będzie doskonałym pomysłem na słodki deser, który doskonale komponuje się z kubkiem gorącej kawy lub herbaty. Puszyste czekoladowe wnętrze drożdżówki przełamane jest chrupiącą kruszonką z dodatkiem mielonych orzechów, nadając całości niepowtarzalnego smaku i konsystencji. Ten przepis pozwoli Ci stworzyć wyjątkową ucztę dla podniebienia, która zachwyci wszystkich miłośników słodkości. Upiecz ją już dziś i ciesz się pyszną czekoladową drożdżówką!

czekoladowa drożdżówka z kruszonką

Czekoladowa drożdżówka z orzechową kruszonką przepis krok po kroku

Jeśli lubisz czekoladowe ciasta i uwielbiasz drożdżówki, to koniecznie wypróbuj to połączenie smaków!

czekoladowa chałka1

Czekoladowa drożdżówka z orzechową kruszonką przepis

Wypieki Beaty
Przepis na niezwykłą czekoladową chałkę z kruszonką orzechową.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 30 minut
2 hours
Czas całkowity 3 hours
Danie Ciasta
Porcje 12
Składniki

składniki na czekoladowe ciasto drożdżowe

składniki na orzechową kruszonkę do ciasta

Instrukcja
 

Jak zrobić czekoladową drożdżówkę z kruszonką

  • Drożdże rozprowadź w letnim mleku z 1 łyżeczką cukru, po czym odstaw przykryty rozczyn do wyrośnięcia (zwykle trwa to około pół godziny, albo mniej).
    20 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 120 ml mleka
  • Do miski wsyp przesianą mąkę, kakao, 50 g cukru i jajko, dodaj rozpuszczone i przestudzone masło.
    250 g mąki pszennej, około 30 g gorzkiego kakao, 50 g cukru, 50 g masła, 1 jajko
  • Dodaj rozczyn drożdży i zagnieć jednolite ciasto (ja to robię mikserem i świetnie się to sprawdza ).
  • Miskę przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.
  • Po tym czasie ciasto znowu zagnieć i utocz z niego długi wałek, przetnij go na trzy części, z których zapleć warkocz.
  • Przełóż ostrożnie ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Ciasto przykryj i odstaw na około 30 minut.
  • W tym czasie przygotuj kruszonkę – zmieszaj razem składniki kruszonki.
    6 łyżek masła, 4 łyżki cukru, 4 łyżki mąki pszennej, 3 łyżki orzechów
  • Ciasto przed pieczeniem posmaruj mlekiem i posyp kruszonką.
  • Piecz drożdżówkę w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (termoobieg) przez około 30 minut.
  • Po upieczeniu przestudź.
  • Podawaj z dodatkiem dżemu, konfitury lub twarożku :)
Prywatne
Słowa kluczowe chałka z kruszonką, drożdżowka czekoladowa
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
czekoladowa drożdżówka z orzechową kruszonką

Czekoladowe ciasto drożdżowe z kruszonką – uwagi

Wymyśliłam sobie, że upiekę czekoladową chałkę z orzechową kruszonką. Jak wymyśliłam, to przystąpiłam do pracy – wszystko szło jak po maśle – szybko ją wyrobiłam. Ciasto pięknie wyrosło, plecenie warkocza też nie było straszne, ale …

Coś jednak poszło nie tak, bo przy pieczeniu ciasto się „rozpłynęło” na boki. Tym sposobem wyszła mi czekoladowa drożdżówka z kruszonką zamiast chałki – ale w tej postaci również szybko zniknęła – szczególnie z dodatkiem serka mascarpone i frużeliny wiśniowej. Podejście do chałki czekoladowej jeszcze zrobię, muszę tylko przemyśleć przepis. A na razie zapraszam na niebywałą czekoladową drożdżówkę z pyszną orzechową kruszonką.

Ps. Wypróbujcie też przepisy na czekoladowe pączki i czekoladową drożdżówkę z twarogiem.

czekoladowa chałka1

Polecane przepisy na ciasta drożdżowe

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne drożdżówki i ciasta drożdżowe. Na blogu jest ich spory wybór o różnych smakach i z różnymi dodatkami. Ja tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy i zachęcam, do obejrzenia również innych.