Czekoladowa drożdżówka z orzechową kruszonką

Przepis na czekoladową drożdżówkę z orzechową kruszonką

Dziś u mnie czekoladowa drożdżówka z orzechową kruszonką, która będzie doskonałym pomysłem na słodki deser, który doskonale komponuje się z kubkiem gorącej kawy lub herbaty. Puszyste czekoladowe wnętrze drożdżówki przełamane jest chrupiącą kruszonką z dodatkiem mielonych orzechów, nadając całości niepowtarzalnego smaku i konsystencji. Ten przepis pozwoli Ci stworzyć wyjątkową ucztę dla podniebienia, która zachwyci wszystkich miłośników słodkości. Upiecz ją już dziś i ciesz się pyszną czekoladową drożdżówką!

Czekoladowa drożdżówka z orzechową kruszonką przepis krok po kroku

Jeśli lubisz czekoladowe ciasta i uwielbiasz drożdżówki, to koniecznie wypróbuj to połączenie smaków!

Czekoladowa drożdżówka z orzechową kruszonką przepis

Wypieki Beaty

Przepis na niezwykłą czekoladową chałkę z kruszonką orzechową.

5 z 2 ocen

Postaw mi kawę Przypnij Udostępnij Drukuj

Czas przygotowania 30 minuty minut

Czas gotowania 30 minuty minut

2 godziny godzin

Łączny czas 3 godziny godzin

Rodzaj Ciasta

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 12

Nie blokuj ekranu (Ekran pozostanie włączony)

Składniki

składniki na czekoladowe ciasto drożdżowe

• 20 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 120 ml mleka (ciepłego )
• 250 g mąki pszennej (1 i 2/3 szklanki)
• około 30 g gorzkiego kakao ((mniej więcej 2 czubate łyżki))
• 50 g cukru (1/4 szklanki)
• 50 g masła (rozpuszczonego )
• 1 jajko (rozmiar L)

składniki na orzechową kruszonkę do ciasta

• 6 łyżek masła ( rozpuszczonego )
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki orzechów (zmielonych )

Instrukcja

 

Jak zrobić czekoladową drożdżówkę z kruszonką

• Drożdże rozprowadź w letnim mleku z 1 łyżeczką cukru, po czym odstaw przykryty rozczyn do wyrośnięcia (zwykle trwa to około pół godziny, albo mniej).
  20 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 120 ml mleka
• Do miski wsyp przesianą mąkę, kakao, 50 g cukru i jajko, dodaj rozpuszczone i przestudzone masło.
  250 g mąki pszennej, około 30 g gorzkiego kakao, 50 g cukru, 50 g masła, 1 jajko
• Dodaj rozczyn drożdży i zagnieć jednolite ciasto (ja to robię mikserem i świetnie się to sprawdza ).
• Miskę przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.
• Po tym czasie ciasto znowu zagnieć i utocz z niego długi wałek, przetnij go na trzy części, z których zapleć warkocz.
• Przełóż ostrożnie ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Ciasto przykryj i odstaw na około 30 minut.
• W tym czasie przygotuj kruszonkę – zmieszaj razem składniki kruszonki.
  6 łyżek masła, 4 łyżki cukru, 4 łyżki mąki pszennej, 3 łyżki orzechów
• Ciasto przed pieczeniem posmaruj mlekiem i posyp kruszonką.
• Piecz drożdżówkę w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (termoobieg) przez około 30 minut.
• Po upieczeniu przestudź.
• Podawaj z dodatkiem dżemu, konfitury lub twarożku :)

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowo kluczowe chałka z kruszonką, drożdżowka czekoladowa

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!

Czekoladowe ciasto drożdżowe z kruszonką – uwagi

Wymyśliłam sobie, że upiekę czekoladową chałkę z orzechową kruszonką. Jak wymyśliłam, to przystąpiłam do pracy – wszystko szło jak po maśle – szybko ją wyrobiłam. Ciasto pięknie wyrosło, plecenie warkocza też nie było straszne, ale …

Coś jednak poszło nie tak, bo przy pieczeniu ciasto się „rozpłynęło” na boki. Tym sposobem wyszła mi czekoladowa drożdżówka z kruszonką zamiast chałki – ale w tej postaci również szybko zniknęła – szczególnie z dodatkiem serka mascarpone i frużeliny wiśniowej. Podejście do chałki czekoladowej jeszcze zrobię, muszę tylko przemyśleć przepis. A na razie zapraszam na niebywałą czekoladową drożdżówkę z pyszną orzechową kruszonką.

Ps. Wypróbujcie też przepisy na czekoladowe pączki i czekoladową drożdżówkę z twarogiem.

Polecane przepisy na ciasta drożdżowe

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne drożdżówki i ciasta drożdżowe. Na blogu jest ich spory wybór o różnych smakach i z różnymi dodatkami. Ja tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy i zachęcam, do obejrzenia również innych.

Czekoladowe drożdżówki z orzechami przepis z filmem

Drożdżowa babka budyniowa przepis z filmem

Ciasto drożdżowe z bananami w karmelu przepis