Drożdżowy wieniec

Name: Drożdżowy wieniec przepis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 100 ml mleka (letniego); 1 łyżeczka cukru (do drożdży); 15 g świeżych drożdży; 30 g cukru (- 2 łyżki); 50 g masła (rozpuszczonego); 1 jajko (- u mnie rozmiar L); 1 szczypta soli; 250 g mąki pszennej (- 1 i 2/3 szklanki); marmolada (, nutella, masa makowa (ścisła), jakiś twarożek itp.)

17.10.2023

Drożdżowy wieniec przepis

Kuchnia polska

4.0

(7)

30 min

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Składniki

składniki na drożdżowy wieniec z marmoladą

100 ml mleka (letniego)

1 łyżeczka cukru (do drożdży)

15 g świeżych drożdży

30 g cukru (- 2 łyżki)

50 g masła (rozpuszczonego)

1 jajko (- u mnie rozmiar L)

1 szczypta soli

250 g mąki pszennej (- 1 i 2/3 szklanki)

marmolada (, nutella, masa makowa (ścisła), jakiś twarożek itp.)

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić drożdżowy wieniec z marmoladą

Drożdże rozprowadź w letnim mleku z 1 łyżeczką cukru, po czym odstaw przykryty rozczyn do wyrośnięcia (zwykle trwa to około pół godziny, albo mniej).

1 łyżeczka cukru, 15 g świeżych drożdży, 100 ml mleka

W tym czasie przygotuj sobie pozostałe składniki ciasta. Do miski wsyp przesianą mąkę, resztę cukru, sól i jajko, dodaj rozpuszczone i przestudzone masło.

30 g cukru, 50 g masła, 1 jajko, 1 szczypta soli, 250 g mąki pszennej

Dodaj rozczyn drożdży i zagnieć jednolite ciasto (ja to robię mikserem i świetnie się to sprawdza ).

Miskę przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.

Po tym czasie ciasto znowu zagnieć i rozwałkuj na prostokąt na posypanym mąką blacie (na grubość około 0,5 cm).

Posmaruj ciasto marmoladą (albo innym nadzieniem, ale nie może być zbyt luźne, bo się całość rozpłynie).

marmolada