Cynamonowe zawijasy z rodzynkami

Przepis na drożdżowe cynamonowe ślimaczki z rodzynkami

Drożdżowe ciasto z rodzynkami i cynamonem, czyli bułeczki cynamonowe zawijasy z rodzynkami. Ciasto drożdżowe jest delikatne i puszyste, a cynamon dodaje mu przyjemnego smaku i zapachu. Wewnątrz bułeczek znajdują się słodkie i soczyste rodzynki, które dodają im dodatkowej słodyczy i chrupkości. To idealna przekąska na podwieczorek lub do popołudniowej kawy. Spróbujcie koniecznie!

Cynamonowe zawijasy z rodzynkami – przepis krok po kroku

Przygotuj dziś ze mną pyszne i aromatyczne bułeczki cynamonowe z rodzynkami. Takie drożdżowe ślimaczki będą super zarówno na śniadanie jak i na słodki deser do kawy, czy herbaty :)

Cynamonowe zawijasy z rodzynkami przepis

Wypieki Beaty

Przepis na puszyste i przepyszne bułeczki drożdżowe zawijane z cynamonem i rodzynkami.

5 z 4 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 4 hours godz

Czas wykonania 30 minut minut

Czas całkowity 4 hours godz 30 minut minut

Danie Ciasta, Ciasto drożdżowe

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 8

Składniki

składniki na drożdżowe bułeczki:

• 300 g mąki pszennej ((2 szklanki) – plus mąka do podsypywania)
• 1 szczypta soli
• 20 g drożdży (świeżych)
• 25 g masła (pokrojonego w kostkę )
• 3 łyżki cukru
• 1 jajko (rozmiar L)
• 125 ml mleka (ciepłego)

składniki na nadzienie do bułeczek cynamonowych

• 50 g masła (miękkiego )
• 1 -2 łyżki cynamonu (mielonego )
• 50 g cukru trzcinowego ((1/4 szklanki) – (można wziąć biały))
• 50 g rodzynek

Instrukcja

 

Jak zrobić bułeczki cynamonowe z rodzynkami

• W dużej misce wymieszaj wszystkie sypkie składniki.
  300 g mąki pszennej, 1 szczypta soli, 3 łyżki cukru
• Świeże drożdże rozpuść je w letnim mleku z cukrem i odstaw do lekkiego wyrośnięcia.
  20 g drożdży, 125 ml mleka, 3 łyżki cukru
• Do miski z suchymi składnikami dodaj masło i jajko, wlej rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.
  25 g masła, 1 jajko
• Odstaw ciasto na około 40 minut do wyrośnięcia.
• W tym czasie utrzyj masło z cukrem i cynamonem na puszystą masę.
  50 g masła, 1 -2 łyżki cynamonu, 50 g cukru trzcinowego
• Wyjmij ciasto na stolnicę, zagnieć chwilę i rozwałkuj na placek o wymiarach 30 na 20 cm.
• Rozsmaruj masło na placku, pozostawiając brzeg o szerokości około 2 cm.
• Posyp rodzynkami.
  50 g rodzynek
  
• Zwiń ciasto w rulon wzdłuż dłuższego boku i zaciśnij na końcach.
  
• Pokrój na około 8-12 kawałków (mniej więcej 2-3 centymetrowe kawałki).
  
• Ułóż bułeczki na wysmarowanej lub wyłożonej pergaminem blaszce (lub w większej foremce).
• Odstaw na około 30 minut do wyrośnięcia.
• Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (góra/dół) przez około 20-30 minut.
• Po upieczeniu możesz posmarować syropem klonowym, lukrem albo posypać cukrem pudrem.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe bułeczki cynamonki, bułeczki cynamonowe

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Drożdżowe ciasto z rodzynkami i cynamonem – uwagi

Dziś u mnie od rana w całym domu pachnie cynamonem :) Wczoraj wieczorem okazało się, że przyjadą dziś do nas nasi teściowie, więc wstałam wcześniej i szybko upiekłam cynamonowe zawijasy z rodzynkami. Pachną obłędnie i tak samo smakują :), a pracy z nimi jest niewiele. Uwielbiam takie pyszne drożdżowe bułeczki i wiem, że wielu z was również. Zachęcam wiec was do wypróbowania tego przepisu.

Jak zrobić cynamonowe bułeczki drożdżowe z rodzynkami – wskazówki

Najpierw przygotujcie puszyste ciasto drożdżowe i odstawcie go do wyrośnięcia. W czasie gdy ciasto będzie rosnąć przygotujcie sobie resztę składników. Masło wyjmijcie z lodówki, aby było bardziej miękkie. Przygotujcie cukier cynamon i rodzynki. 50 g miękkiego masła zmieszajcie z 50 g cukru (polecam trzcinowy) i cynamonem – potrzeba 1-2 łyżki cynamonu – zależy jak bardzo lubicie cynamonowy smak i aromat. Wyrośnięte ciasto rozwałkujcie, posmarujcie masą maślaną, a na koniec posypcie ok 50 g rodzynek – można też użyć więcej rodzynek, jeśli je lubicie. Zwińcie ciasto w rulon i pokrójcie na bułeczki, które upieczcie w piekarniku. Na koniec jeszcze odrobina lukru – jeśli lubicie – i już można zajadać cynamonowe bułeczki :)

Mam nadzieję, że przepis się wam spodoba i z niego skorzystacie.

A potem koniecznie upieczcie sobie jeszcze inne drożdżóweczki – gorąco polecam wam kokosowe bułeczki Pani Popo, bułeczki z marcepanem, szwedzkie bułeczki z cynamonem, jagodzianki na maślance czy też bułeczki z żurawiną – wszystkie są przepyszne :D

A poniżej moje pierwsze zdjęcia tych pysznych cynamonowych bułeczek :)

Polecane przepisy na drożdżówki

Jeśli lubisz słodkie, pachnące i mięciutkie domowe drożdżówki, to koniecznie zobacz inne moje przepisy na ciasta drożdżowe. Ja tu na szybko mogę polecić kilka pysznych przepisów – koniecznie je zobaczcie :)

Drożdżowe ślimaczki z żurawiną przepis

Kanelbullar czyli szwedzkie bułeczki przepis

Bułeczki z chałwą przepis