Przepis na karmelowe ptasie mleczko

Coś mam ostatnio „ciągoty” na toffi :)

Dziś też przepis z wykorzystaniem masy kajmakowej – polecam tu gotową masę z Gostynia (nie wymaga już gotowania).

Zapraszam wszystkich na delikatne i obłędne ptasie mleczko o smaku toffi :)

Tylko to ptasie mleczko przygotowane jest w dużej foremce.

Tym sposobem z podanej porcji otrzymacie ooogromy deser :)

Przepis (z moimi małymi zmianami) pochodzi z książeczki z przepisami na Lilianę z Tuperware.

Jeśli lubicie takie desery na zimno, to koniecznie zróbcie to ptasie mleczko z kajmakiem.

Polecam wam również inne moje przepisy na desery.

Myślę że spodoba się wam mleczna mozaika albo lodowiec na zimno.

Przejdź do przepisu Drukuj Przepis
5 z 2 ocen
Postaw mi kawę

ptasie mleczko toffi5

krówkowe ptasie mleczko

ptasie mleczko toffi

ptasie mleczko toffi7

ptasie mleczko toffi8

Krówkowe ptasie mleczko przepis do druku

ptasie mleczko

Krówkowe ptasie mleczko - grzechu warte :)

Wypieki Beaty
Przepis na ptasie mleczko w wersji XXL - a do tego w karmelowym smaku.
5 z 2 ocen
Danie Deser
Porcje 10

Składniki

Instrukcja
 

  • Żelatynę namocz w 150 ml zimnej wody, gdy napęcznieje podgrzej krótko w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
    30 g żelatyny
  • Odstaw do lekkiego przestudzenia.
  • Ser zmiksuj z masą krówkową.
    500 g serka mascarpone, 1 puszka masy kajmakowej
  • Dodaj skórkę otartą z cytryny, 2 łyżeczki wyciśniętego soku z cytryny oraz cukier waniliowy (dodaj też jeśli chcesz cynamon).
    1 cukier waniliowy, cytryna, 1 łyżeczka cynamonu
  • Dodaj jogurt naturalny i dokładnie zmiksuj.
    200 g jogurtu naturalnego
  • Na koniec wlej rozpuszczoną żelatynę i mieszaj do połączenia składników.
  • Masę przełóż do foremki i wstaw do lodówki, aby stężała.
  • By wyjąć ptasie mleczko z formy zanuż ją ostrożnie w gorącej wodzie (uważaj, aby woda nie dostała się do deseru), a następnie ostrożnie przełóż ptasie mleczko na talerz.
  • Całość możesz udekorować rozpuszczoną czekoladą.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!