Łaciata babka z wiśniami

na majonezie :)

Dziś poleca się wam łaciata babka z wiśniami.

Mega puszysta i leciutka, a jednocześnie lekko wilgotna i nic, a nic nie sucha :)

Ta wilgotność to zasługa dodanego do środka majonezu.

Pomimo delikatności i puszystości sprawia on, że ciasto nie obsycha.

Babki majonezowe to znane i popularne ciasta. Ja postanowiłam przygotować wersję marmurkową – waniliowo-czekoladową.

Aby dodatkowo ją podkręcić dodałam na koniec Konfiturę z Wiśni Stovit.

Babka wyszła tak mega pyszna, że piekłam ją dwa razy, bo ta pierwsza za szybko znikła :D

Gorąco zapraszam was do wypróbowania również innych moich przepisów przygotowanych we współpracy z marką Stovit – polecam wam sernik cassis i babeczki brzoskwiniowe. A jeśli lubicie wytrawne dania, to zachęcam do przygotowania burgerów halloumi z żurawiną.

Łaciata babka z wiśniami – przepis do druku

Łaciata babka z wiśniami

 

Drukuj

Czas przygotowania

20 min

Czas wykonania

50 min

Czas całkowity

1 h 10 min

 

Przepis na około 16 porcji.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Babka

Ilość: 16

Składniki

• 4 duże jajka - użyłam rozmiar L
• 200 g (1 szklanka) cukru
• 75 g (pół szklanki) mąki pszennej
• 90 g (pół szklanki) mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 150 g (około ¾ szklanki) majonezu
• 1 łyżka gorzkiego kakao
• około 100 g Konfitury z Wiśni Stovit

Wykonanie

1. Formę do babki dokładnie wysmaruj masłem i wysyp mąką.
2. Jajka zmiksuj z cukrem na gęstą i puszystą masę.
3. Obydwie mąki przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.
4. Do ubitych jajek dodaj połowę porcji mąki oraz po łyżce majonez.
5. Wsyp resztę mąki i krótko zmiksuj.
6. Odlej do drugiej miski około ⅓ ciasta i dodaj do odlanej części łyżkę gorzkiego kakao - dokładnie wymieszaj.
7. Do przygotowanej formy na babki wlej około połowę białego ciasta.
8. Nałóż na niego 3-4 łyżki ciasta kakaowego robiąc kleksy.
9. Wylej resztę ciasta białego i znowu wyłóż łyżką ciasto czekoladowe.
10. Patyczkiem do szaszłyków lub ostrzem noża przemieszaj kilkakrotnie ciasto, tak aby zrobiły się esy floresy :)
11. Na wierzch nałóż kilka łyżek Konfitury z Wiśni Stovit (w trakcie pieczenia konfitura trochę opadnie).
12. Piecz babkę w 170 stopniach (termoobieg) przez około 50 minut - do suchego patyczka.
13. Po upieczeniu ostudź, a następnie delikatnie wyjmij z foremki.
14. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem, serwuj z dodatkową porcją konfitury :)

Notatki

Ogólna kaloryczność będzie zależeć w dużej mierze z użytego majonezu - ja użyłam klasyczny. Przy majonezie light będzie niższa.

Składniki odżywcze

Wielkość porcji: 1 porcja Kalorie: 222 Tłuszcze: 11 g Węglowodany: 27 g Białka: 4 g

3.5.3251

Przepis przygotowany we współpracy z marką Stovit