Muffinki z owocami

Name: Muffinki z owocami przepis
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 340 g mąki pszennej ((2 i 1/4 szklanki) ); 200 g cukru ((1 szklanka) ); 1 łyżeczka mielonego kardamonu ((możecie zastąpić mielonym cynamonem)); 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 0,5 łyżeczki soli; 1 łyżeczka soku z cytryny; 170 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego ); 2 jajka ( - użyłam rozmiar L); 360 ml maślanki (- ); 200 g owoców; 60 g masła (miękkiego ); 75 g mąki pszennej ((pół szklanki) ); 50 g cukru ((1/4 szklanki) ); 70 g cukru pudru ((pół szklanki) ); trochę mleka (- do konsystencji)

12.05.2023

Muffinki z owocami przepis

Kuchnia amerykańska,

Kuchnia angielska

5.0

(2)

15 min

25 min

Jedna porcja: 1 sztuka

374 kcal

48g węglowodany

7g białko

17g tłuszcz

Składniki

składniki na muffinki z owocami

340 g mąki pszennej ((2 i 1/4 szklanki) )

200 g cukru ((1 szklanka) )

1 łyżeczka mielonego kardamonu ((możecie zastąpić mielonym cynamonem))

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

0,5 łyżeczki soli

1 łyżeczka soku z cytryny

170 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego )

2 jajka ( - użyłam rozmiar L)

360 ml maślanki (- )

200 g owoców

składniki na kruszonkę do muffinek

60 g masła (miękkiego )

75 g mąki pszennej ((pół szklanki) )

50 g cukru ((1/4 szklanki) )

składniki na lukier do muffinek

70 g cukru pudru ((pół szklanki) )

trochę mleka (- do konsystencji)

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić muffinki z owocami i kruszonką

Piekarnik rozgrzej do 200 stopni (tryb góra/dół).

Aby przygotować muffinki zmieszaj razem wszystkie suche składniki.

340 g mąki pszennej, 200 g cukru, 1 łyżeczka mielonego kardamonu, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki soli

Masło zmieszaj z jajkami, sokiem z cytryny oraz maślanką.

1 łyżeczka soku z cytryny, 170 g masła, 2 jajka, 360 ml maślanki

Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką

Dodaj owoce i ostrożnie wymieszaj.

200 g owoców

Przełóż ciasto do foremek na babeczki.

Przygotuj kruszonkę - połącz razem składniki kruszonki - tak aby były lekko sypkie.

60 g masła, 75 g mąki pszennej, 50 g cukru

Posyp kruszonką wierzch babeczek.

Wstaw muffinki do nagrzanego piekarnika i piecz w 200 stopniach (góra/dół) przez 15 minut.

Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 180 (góra/dół) i piecz babeczki jeszcze przez około 10 minut - do suchego patyczka (jeśli pieczesz muffinki w małych foremkach, to upieką się znacznie szybciej).

Po upieczeniu babeczki lekko ostudź, a następnie polej je lukrem.

Aby przygotować lukier wsyp cukier puder do miski i dodaj po łyżeczce mleko - aż lukier będzie lekko lejący.

70 g cukru pudru, trochę mleka

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#babeczki z kruszonką

#babeczki z owocami