Mufinki baklawa
14.02.2024
Składniki
składniki na orzechowe nadzienie do mufinek
100 g orzechów włoskich (posiekanych )
75 g cukru trzcinowego (1/3 szklanki)
1,5 łyżeczki cynamonu
45 g masła (stopionego )
składniki na babeczki baklava
210 g mąki pszennej (niepełne 1,5 szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
75 g cukru (1/3 szklanki)
1 jajko (rozmiar L)
45 g masła (stopionego )
250 ml maślanki
do polania:
płynny miód
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić babeczki baklva
1
Wymieszaj razem wszystkie składniki nadzienia.
100 g orzechów włoskich, 75 g cukru trzcinowego, 1,5 łyżeczki cynamonu, 45 g masła
2
W dużej misce zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier.
210 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 75 g cukru
3
W drugiej misce ubij trzepaczką jajko , stopione masło i maślankę (wystarczy do zmieszania składników).
1 jajko, 45 g masła, 250 ml maślanki
4
Wlej mieszaninę do suchych składników i delikatnie wymieszaj - ciasto ma być raczej grudkowate, więc nie mieszaj za długo.
5
Nałóż po czubatej łyżeczce ciasta do przygotowanych papilotek, na to nałóż po około łyżeczce nadzienia i przykryj resztą ciasta.
6
Na wierzch mufinek wyłóż resztę nadzienia.
7
Piecz w 200 stopniach (góra-dół) przez około 15 minut - sprawdź patyczkiem, czy są gotowe.
8
Wyjmij mufinki z piekarnika, przełóż na kratkę i kaźdą polej płynnym miodem :)
płynny miód
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Porcja na 12 sztuk.
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babeczki z miodem
wyglądają obłędnie pysznie