Mufinki ze śliwkami

Name: Mufinki ze śliwkami przepis
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 szklanki mąki pszennej (- 300 g); 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka sody; 1 szklanka cukru trzcinowego (- 200 g); 1 łyżeczka cynamonu; 0,5 szklanki oleju (- 120 ml); 1 szklanka kwaśnej śmietany; 2 jajka (rozmiar L); 3 łyżki miodu; śliwki (- pokrojone na ćwiartki (około 6 sztuk dużych)); 3 łyżki cukru; 5 łyżek mąki pszennej; 0,5 łyżeczki cynamonu; 2 łyżki czubate masła; 1 garść płatków migdałów

22.08.2023

Mufinki ze śliwkami przepis

Kuchnia polska

4.2

(7)

6 sztuk

15 min

0 min

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Składniki

składniki na babeczki ze śliwkami

2 szklanki mąki pszennej (- 300 g)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1 szklanka cukru trzcinowego (- 200 g)

1 łyżeczka cynamonu

0,5 szklanki oleju (- 120 ml)

1 szklanka kwaśnej śmietany (- 250 ml (może też być maślanka, jogurt naturalny, a w ostateczności mleko - jego daj 3/4 szklanki))

2 jajka (rozmiar L)

3 łyżki miodu

śliwki (- pokrojone na ćwiartki (około 6 sztuk dużych))

składniki na kruszonkę

3 łyżki cukru

5 łyżek mąki pszennej

0,5 łyżeczki cynamonu

2 łyżki czubate masła

1 garść płatków migdałów

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić babeczki ze śliwkami i kruszonką

Piekarnik nagrzej do 220 stopni (tryb góra/dół).

W misce zmieszaj razem suche składniki.

2 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody, 1 szklanka cukru trzcinowego, 1 łyżeczka cynamonu

W drugiej misce zmieszaj mokre składniki (oprócz miodu).

0,5 szklanki oleju, 1 szklanka kwaśnej śmietany, 2 jajka

Dodaj mokre składniki do suchych i krótko zmiksuj - dodaj miód i zmiksuj (nie miksuj za długo, bo mufinki mogą być "gniotowate").

3 łyżki miodu

Nałóż ciasto do przygotowanych papilotek, na wierzchu ułóż śliwki.

śliwki

Zagnieć razem składniki kruszonki (oprócz płatków migdałowych).

3 łyżki cukru, 5 łyżek mąki pszennej, 0,5 łyżeczki cynamonu, 2 łyżki czubate masła

Płatkami posyp wierzch mufinek, a następnie posyp je kruszonką.

1 garść płatków migdałów

Podpiecz mufinki w 220 stopniach przez 5 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni (góra/dół) i piecz jeszcze przez około 20 minut (w przypadku małych babeczek) lub około 30-40 minut przy dużych mufinkach.

Po upieczeniu babeczki ostudź.

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Rady od Beaty

Ja upiekłam 6 bardzo dużych babeczek - w duużych papilotkach. Możesz zrobić małe, tradycyjne babeczki - wyjdzie ich wtedy więcej. Możliwe, że będzie trzeba trochę więcej kruszonki. Babeczki w mniejszych foremkach piecz krócej!

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#babeczki ze śliwkami

#cynamonowe babeczki z kruszonką