Proste ciasto szpinakowe

Przepis na proste i szybkie ciasto ze szpinakiem i bitą śmietaną

Dzisiaj chcę Wam pokazać pyszny przepis na ciasto szpinakowe, które jest nie tylko łatwe i szybkie do przygotowania, ale również wyjątkowo smaczne! Do ciasta dodaję zmiksowany szpinak, co nadaje mu nie tylko pięknego zielonego koloru, ale również wspaniałego smaku i wartości odżywczych. Po upieczeniu ciasta dekoruję je bitą śmietaną i świeżymi truskawkami – pyszność gwarantowana! Spróbujcie tego przepisu i dajcie znać, co o nim myślicie!

Szpinakowe ciasto z bitą śmietaną – uwagi

Moja córka chodziła za mną ostatnio i jęczała aby upiec ciasto leśny mech ze szpinakiem. Bardzo zasmakowało jej to ciasto, a już dawno go nie robiłam. Nie chciało mi się robić całego torcika, więc postanowiłam zrobić proste ciasto szpinakowe. Postawiłam tu na prostotę i szybkość przygotowania. Dlatego wyjęłam wcześniej mrożony szpinak i rozmroziłam go na sitku, a potem odcisnęłam z nadmiaru wody. Aby sobie maksymalnie ułatwić pracę wrzuciłam do blendera kielichowego szpinak, dodałam jogurt, jajka, olej oraz trochę soku z cytryny i zmiksowałam wszystko na gładką masę. Potem wystarczyło dodać mokre składniki do mąki z proszkiem do pieczenia i cukrem i wymieszanie łyżką. Tym sposobem przygotowałam szybkie ciasto ze szpinaku w jakieś 10 minut! Dzięki szpinakowi i jogurtowi ciasto jest fajnie wilgotne i nie jest takie tłuste w odczuciu jak przy cieście leśny mech.

W jakiej formie piec ciasto ze szpinakiem?

Ciasto szpinakowe upiekłam w sporej blaszce, wyszło niższe i szybciej się upiekło. Ja tu wybrałam foremkę o wielkości 20/30 cm, ale z tej samej porcji upieczecie też to ciasto w foremce 24/24 cm, albo w okrągłej foremce o średnicy 26 cm. Ciasto piekłam około 30 minut – oczywiście do suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto ostudziłam i dopiero wtedy zabrałam się za dekorowanie.

Ciasto posmarowałam bitą śmietaną i posypałam okruszkami ze zmiksowanego ciasta. Szpinakowe ciasto bardzo nam zasmakowało, a córka wręcz go pochłonęła. Teraz, gdy upieczenie ciasta ze szpinaku jest takie proste, będzie mogła do sobie sama zrobić, gdy tylko będzie miała ochotę. Bo to ciasto jest dziecinnie proste!

Koniecznie spróbujcie, zobaczcie mój przepis – dodałam do niego trochę zdjęć z przygotowań – i zróbcie to ciasto szpinakowe na weekend do kawy. Możecie przed podaniem ułożyć na wierzchu świeże owoce, ale nie jest to koniecznie.

Zobaczcie również mój przepis na babkę ze szpinakiem i orzechami albo przepis na ciasto delicja na cieście szpinakowym i z lekką jogurtową masą z truskawkami. Obydwa ciasta są przepyszne, a dodatkowo ciasto delicja jest niskokaloryczne – idealne dla osób na diecie redukcyjnej. Zresztą to ciasto szpinakowe również ma stosunkowo niewiele kalorii w 100 g – nawet mimo użytej bitej śmietany.

Mam nadzieję, że zachęciłam was do pieczenia :)

Ps. Przy okazji gorąco polecam mój profil na istagramie, gdzie również znajdziecie moje przepisy, a są one w bardzo prostej do zapisania na później formie.

Polecane przepisy ze szpinakiem

Wypróbujcie również inne moje przepisy na słodkości z użyciem szpinaku. Na blogu jest kilka bardzo ciekawych przepisów, a ja tu polecam między innymi takie trzy: