Naleśniki szpinakowe

Name: Naleśniki szpinakowe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g szpinaku - jeśli masz mrożony to go wcześniej rozmróź; 3 duże jajka rozmiar L; 250 ml mleka; około 250 - 350 ml wody; 250 g (1 i 2/3 szklanki) mąki

Dziś zapraszam was na wiosenne, zielone naleśniki szpinakowe :)

To właśnie dzięki dodaniu do ciasta zmiksowanego szpinaku naleśniki mają taki piękny kolor.

I nie bójcie się – w smaku nie będziecie go jakoś specjalnie czuć.

Moje dzieci je zajadały i nawet się nie zająknęły, że smakują inaczej :D

Możecie użyć do ich przygotowania świeży lub mrożony szpinak. Ja użyłam mrożony – wcześniej go rozmroziłam i lekko odcisnęłam z nadmiaru wody.

Szpinak zmiksujcie porządnie z mlekiem. Im zrobicie to lepiej, tym mniej będzie potem w cieście widocznych kawałeczków szpinaku.

Takie naleśniki możecie po usmażeniu podać z ulubionymi dżemami, konfiturami, czy też ze słodkim twarożkiem.

Ps. Wielbicieli szpinaku zachęcam do wykorzystania go również w ciastach – polecam ciasto leśny mech, truskawkową delicję albo babkę szpinakową :)

przepis na ciasto na naleśniki ze szpinakiem

To ciasto na naleśniki szpinakowe jest tak uniwersalne, że możecie je jeść nie tylko na słodko :D

Świetnie się sprawdzi w wytrawnej wersji.

Możecie wykorzystać pierwsze wiosenne nowalijki i podać naleśniki z twarożkiem z dodatkiem rzodkiewki i kiełek.

A może wolicie bardziej „konkretnie” i nadziać naleśniki wędzonym łososiem, albo szynką?

Możecie takie naleśniki zwinąć w rulon, pokroić i podać jako rollsy :D

Smacznego!

Naleśniki szpinakowe – przepis do druku

Naleśniki szpinakowe

Wypieki Beaty

Przepis na około 15-20 sztuk - mam dużą patelnię do naleśników i wyszło mi ich 15.

4.5 z 2 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 15 minut

Czas wykonania 30 minut

Czas całkowity 45 minut

Danie Naleśniki

Porcje

Kalorie 97 kcal

Składniki

100 g szpinaku - jeśli masz mrożony to go wcześniej rozmróź
3 duże jajka rozmiar L
250 ml mleka
około 250 - 350 ml wody
250 g (1 i 2/3 szklanki) mąki

Instrukcja

Szpinak zmiksuj razem z mlekiem na gładki koktajl.
Do dużej miski wbij jajka, dodaj szpinak z mlekiem i krótko zmiksuj.
Wsyp mąkę na zmianę z wodą - najpierw dodaj szklankę wody.
Jeśli ciasto wydaje ci się za gęste, to dodaj więcej wody (ja lubię cienkie naleśniki z rzadszego ciasta, więc dałam jej ostatecznie 350 ml).
Odstaw ciasto na około 30 minut.
Po tym czasie smaż naleśniki na patelni delikatnie posmarowanej olejem.
Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.