Sałatka cezar z makaronem

Nie samym ciastem człowiek żyje, więc dziś dla odmiany coś zdrowszego do zjedzenia 🙂

Zresztą nie ukrywam, że przez te wszystkie ciacha, to moje zwykłe pożywienie „pomiędzy” to dużo warzyw i owoce, a do tego 5 razy w tygodniu bieganie – nie ma „letko”, o nie 😉

Ale jak się chce zjeść ciasteczko i jako tako wyglądać w kostiumie kąpielowym, a matka natura nie obdarzyła przemianą materii działającą na pełnych obrotach, to nie ma żadnego wyboru.

Dziś więc Wam uchylam rąbka tajemnicy i pokazuję, co jadam na lunch.

Znaną Wam zapewne sałatkę cezar przygotowałam w lekko odmienionej wersji.

Trochę historii na początek 🙂

Za twórcę sałatki Cezar uważa się Caesara Cardiniego, pochodzącego z Włoch kucharza, który był właścicielem restauracji w meksykańskim mieście Tijuana. Według jego córki, Rosy, Cardini wymyślił tę sałatkę w roku, kiedy pewnego dnia w kuchni skończyły mu się zapasy i musiał ugotować coś z tego, co mu zostało w spiżarni (źródło Wikipedia).

Według oryginalnej receptury do przygotowania sałatki Cezar potrzebne są przede wszystkim:

sałata rzymska
sos Worcestershire
starty ser parmezan
grzanki

Bardzo często pojawiają się również wersje z kawałkami kurczaka, czy anchois.

Ja w swojej sałatce cezar zrezygnowałam z grillowanego kurczaka (ale Wy możecie go dodać), za to dodałam awokado – to dla zdrowego tłuszczu.

Do tego dołożyłam trochę pełnoziarnistego makaronu – to dla energii (jednak bieganie trochę jej pożera) i dosłownie kilka kawałków grzanek.

Przepis na sos znalazłam na stronie Kwestia Smaku – bardzo mi zasmakował i świetnie skomponował się z sałatką.

Co najważniejsze – mój mąż powiedział, że sałatka była pyszna (zabrał ją na wynos do pracy), więc jest to już niezła rekomendacja 😀

Podaję przepis na dwie duże porcje, albo na cztery mniejsze – na mniejszego „głoda”.

Ps. Wypróbuj również moje inne przepisy z makaronem 🙂

Przepis na sałatkę cezar do druku