Sałatka cezar z makaronem

 

sałatka cezar

 

Nie samym ciastem człowiek żyje, więc dziś dla odmiany coś zdrowszego do zjedzenia :)

Zresztą nie ukrywam, że przez te wszystkie ciacha, to moje zwykłe pożywienie „pomiędzy” to dużo warzyw i owoce, a do tego 5 razy w tygodniu bieganie – nie ma „letko”, o nie ;)

Ale jak się chce zjeść ciasteczko i jako tako wyglądać w kostiumie kąpielowym, a matka natura nie obdarzyła przemianą materii działającą na pełnych obrotach, to nie ma żadnego wyboru.

Dziś więc Wam uchylam rąbka tajemnicy i pokazuję, co jadam na lunch.

Znaną Wam zapewne sałatkę cezar przygotowałam w lekko odmienionej wersji.

Trochę historii na początek :)

Za twórcę sałatki Cezar uważa się Caesara Cardiniego, pochodzącego z Włoch kucharza, który był właścicielem restauracji w meksykańskim mieście Tijuana. Według jego córki, Rosy, Cardini wymyślił tę sałatkę w roku, kiedy pewnego dnia w kuchni skończyły mu się zapasy i musiał ugotować coś z tego, co mu zostało w spiżarni (źródło Wikipedia).

Według oryginalnej receptury do przygotowania sałatki Cezar potrzebne są przede wszystkim:

  • sałata rzymska
  • sos Worcestershire
  • starty ser parmezan
  • grzanki

Bardzo często pojawiają się również wersje z kawałkami kurczaka, czy anchois.

Ja w swojej sałatce cezar zrezygnowałam z grillowanego kurczaka (ale Wy możecie go dodać), za to dodałam awokado – to dla zdrowego tłuszczu.

Do tego dołożyłam trochę pełnoziarnistego makaronu – to dla energii (jednak bieganie trochę jej pożera) i dosłownie kilka kawałków grzanek.

Przepis na sos znalazłam na stronie Kwestia Smaku – bardzo mi zasmakował i świetnie skomponował się z sałatką.

Co najważniejsze – mój mąż powiedział, że sałatka była pyszna (zabrał ją na wynos do pracy), więc jest to już niezła rekomendacja :D

Podaję przepis na dwie duże porcje, albo na cztery mniejsze – na mniejszego „głoda”.

Ps. Wypróbuj również moje inne przepisy z makaronem :)

 

sałatka cezar

 

sałatka cezar z makaronem

 

pomidorki koktajlowe

 

sałatka z makaronem

 

sałatka z makaronem

Przepis na sałatkę cezar do druku

 

sałatka cezar z makaronem

Sałatka cezar z makaronem

Wypieki Beaty
5 z 1 oceny

Składniki
  

sos:

Instrukcja
 

  • Sałatę pokrój lub porwij na mniejsze kawałki, włóż do dużej miski.
  • Dodaj pokrojone w kostkę awokado, oraz przekrojone pomidorki.
  • Dodaj makaron i ewentualnie kawałki kurczaka.
  • Zmieszaj razem wszystkie składniki sosu, dodaj go do sałatki i delikatnie wymieszaj.
  • Przed podaniem posyp sałatkę grzankami.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

 

Inspiracja.