Babeczki jabłkowo-cukiniowe

Przepis na pełnoziarniste babeczki z jabłkami i cukinią

Zapraszam na zdrowe i pyszne pełnoziarniste babeczki jabłkowo-cukiniowe. Te babeczki są niezwykle aromatyczne dzięki dodanym korzennym przyprawom, a tarta cukinia i jabłko dodają im cudownej wilgotności. Spróbujcie koniecznie.

Babeczki jabłkowo-cukiniowe przepis krok po kroku

Jeśli lubisz zdrowe słodkości z dodatkiem soczystych owoców lub warzyw, to koniecznie wypróbuj ten przepis.

Babeczki jabłkowo-cukiniowe przepis

Wypieki Beaty

Przepis na pyszne pełnoziarniste babeczki z jabłkami i cukinią.

5 z 2 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut minut

Czas wykonania 20 minut minut

Czas całkowity 50 minut minut

Danie Deser

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 14

Składniki

składniki na pełnoziarniste babeczki z cukinią i jabłkami

• 2 i 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej (300 g)
• 3/4 szklanki cukru trzcinowego (150 g)
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej (- można zamiast tego użyć 2 łyżeczki proszku do pieczenia (w całości))
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki przyprawy do piernika ((można ominąć))
• 300 ml mleka
• 1 łyżka oleju
• 2 jajka (- rozmiar L)
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 0,5 jabłka (- dużego obranego i startego na tarce o dużych oczkach)
• około 70 g cukinii (tartej na dużych oczkach )
• 1 jabłko ( obrane i pokrojone w niedużą kostkę)

Instrukcja

 

Jak zrobić pełnoziarniste babeczki z cukinią i jabłkami

• W dużej misce zmieszaj razem wszystkie suche składniki.
  2 i 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej, 3/4 szklanki cukru trzcinowego, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 1/4 łyżeczki przyprawy do piernika
• W drugiej misce zmieszaj mokre składniki.
  300 ml mleka, 1 łyżka oleju, 2 jajka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Dodaj mokre składniki do suchych i krótko wymieszaj łyżką.
• Dodaj jabłka i cukinię, krótko wymieszaj.
  0,5 jabłka, około 70 g cukinii, 1 jabłko
• Nałóż ciasto do przygotowanych papilotek.
• Wierzch każdej babeczki posyp odrobiną cukru trzcinowego i cynamonem.
• Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut (do suchego patyczka).
• Po upieczeniu przestudź.
• Babeczki możesz dodatkowo udekorować lukrem zrobionym z cukru pudru, odrobiny mleka i cynamonu.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe babeczki z cukinią, pełnoziarniste babeczki

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Pełnoziarniste babeczki z cukinią i jabłkiem – uwagi

Mam dziś dla Was przepis na bardzo zdrowe, a zarazem bardzo smaczne babeczki jabłkowo-cukiniowe.

Są zdrowe nie tylko dzięki jabłkom i cukinii, ale także dzięki mące – bo upiekłam ja na mące pełnoziarnistej.

Użyłam mąkę owsianą razową, ale możecie użyć inną mąkę pełnoziarnistą – np. pszenną albo orkiszową.

Jeśli nie macie takiej mąki, to zróbcie te babeczki na zwykłej mące pszennej – i tak będą bardzo smaczne.

Na dodatek – nikt się nie zorientuje, że w środku jest warzywo :)

Jak pewnie wiecie bardzo lubię cukinię i już wcześniej pojawiały się tu przepisy z jej wykorzystaniem – jak choćby niezwykły dżem z cukinii.

Myślę, że moja dzisiejsza propozycja również przypadnie Wam do gustu :)

Z podanej porcji otrzymacie około 12-15 babeczek jabłkowo-cukiniowych (zależy od wielkości papilotek).

Przepis (z moimi zmianami) znalazłam tutaj.

Polecane przepisy na słodkie babeczki

Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne babeczki z cukinią albo z jabłkami. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Cukiniowe babeczki z malinowym kremem przepis

Babeczki z cukinią i czekoladą przepis

Babeczki z jabłkiem przepis