Babeczki z pieczonymi bananami
()
Składniki
składniki na pieczone banany do babeczek
2 banany (większe )
50 g ciemnego cukru ((1/4 szklanki) - użyłam dark muscovado)
1 łyżeczka mielonego cynamonu
2 łyżeczki rumu (- opcjonalnie)
składniki na babeczki bananowe
100 g masła (miękkiego )
100 g cukru ((pół szklanki) )
2 jajka ( rozmiar L)
250 g mąki pszennej ((1 i 2/3 szklanki))
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
60 ml mleka (w temperaturze pokojowej)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić babeczki bananowe z pieczonymi bananami
1
Banany obierz ze skórki i połóż na większym kawałku folii aluminiowej.
2 banany
2
Posyp po wierzchu cukrem oraz cynamonem, polej rumem - jeśli używasz.
50 g ciemnego cukru, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 2 łyżeczki rumu
3
Zwiń szczelnie i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra/dół) przez około 15 minut.
4
Po upieczeniu ostrożnie delikatnie rozwiń i ostudź.
5
Miękkie masło zmiksuj z cukrem.
100 g masła, 100 g cukru
6
Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia oraz sodą.
250 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
7
Do masy maślanej wbij po jednym jajku i po każdym wsyp łyżkę mąki.
2 jajka
8
Dodaj rozgniecione banany (razem z rozpuszczonymi cukrem z cynamonem) i wlej mleko - zmiksuj.
9
Wsyp resztę mąki i krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników.
10
Przełóż ciasto do foremek na babeczki.
11
Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 20-25 minut - do suchego patyczka.
12
Po upieczeniu ostudź.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babeczki bananowe
#babeczki z bananami
Super przepis, dziękuję!