Ciasteczka dyniowe przepis

Przepis na miękkie ciastka dyniowe

Przygotujcie razem ze mną bardzo proste i szybkie ciastka dyniowe fit. Te ciastka nie dość, że są smaczne, to jeszcze przy okazji przemycicie w nich cenną porcję warzyw :) Ciasteczka dyniowe nie wymagają wałkowania i wycinania foremkami, więc zrobicie je ekspresowo. Gorąco polecam!

Ciasteczka dyniowe przepis krok po kroku

Jeśli lubisz dyniowe wypieki, które można zrobić szybko i bez problemów, to koniecznie upiecz te ciasteczka.

Ciasteczka dyniowe przepis

Wypieki Beaty

Przepis na pyszne i proste ciastka dyniowe bez wałkowania i wycinania.

4.50 z 4 ocen

Postaw mi kawę Przypnij Udostępnij Drukuj

Czas przygotowania 30 minuty minut

Czas gotowania 10 minuty minut

Łączny czas 40 minuty minut

Rodzaj Ciasteczka

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 4

Nie blokuj ekranu (Ekran pozostanie włączony)

Składniki

składniki na miękkie ciasteczka z dynią

• około 3 szklanki mąki (- 450 g+ dodatkowa do podsypywania)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki cynamonu
• 0,5 łyżeczki pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/4 łyżeczki mielonych goździków
• 170 g masła (miękkiego )
• 1 szklanka cukru (- 200 g (można dać mniej))
• 3/4 szklanki puree z dyni ((około 225 g))
• 1 jajko (rozmiar L)
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• około 100 g czekolady (posiekanej )

dodatkowe składniki do obtoczenia ciasteczek dyniowych

• 1/4 szklanki cukru (- 50 g)
• 2 łyżeczki cynamonu

Instrukcja

 

Jak zrobić ciasteczka dyniowe bez wałkowania

• Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
  170 g masła, 1 szklanka cukru
• Mąkę przesiej przez sito z sodą, proszkiem, solą i przyprawami.
  około 3 szklanki mąki, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli, 2 łyżeczki cynamonu, 0,5 łyżeczki pół łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki mielonego imbiru, 1/4 łyżeczki mielonych goździków
• Do masła dodaj puree z dyni, jajko i wanilię, dodaj porcjami mąkę i krótko zmiksuj.
  3/4 szklanki puree z dyni, 1 jajko, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• Na koniec dodaj czekoladę i zamieszaj.
  około 100 g czekolady
• Rękoma obsypanymi mąką nabieraj ciasto o wielkości orzecha włoskiego, tocz kulki.
• Obtaczaj je w mieszance cukru i cynamonu, układaj je na blaszce, a następnie lekko spłaszcz lekko spodem dłoni.
  1/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki cynamonu
• Piecz ciasteczka w 180 stopniach (góra/dół) przez około 10-12 minut.
• Zaraz po upieczeniu ciasteczka są bardzo miękkie, więc pozostaw je blaszce do wystudzenia.

Uwagi

Zamiast imbiru, gałki i goździków możecie użyć przyprawę do piernika :)

Aby przygotować puree z dyni – dynię pieczemy przez około godzinę w 190 stopniach, a następnie rozgniatamy lub miksujemy (po wcześniejszym usunięciu skórki).

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowo kluczowe ciastka z dynią, dyniowe ciastka

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!

Miękkie ciastka dyniowe bez wałkowania – uwagi

Ciastka dyniowe fit przygotowałam na „afterparty” po ślubowaniu córki w szkole.

Miało być zdrowo i smacznie :)

Najpierw chciałam zrobić ciasteczka marchewkowe z przepisu na markizy, ale potem postawiłam na ciastka dyniowe – takich jeszcze nie piekłam :)

Ciasteczka z dynią przeszły pomyślne testy u moich dzieci – musiałam wręcz im ograniczyć do nich dostęp, bo nic by nie dotarło na szkolną imprezę :)

Po takiej rekomendacji mogę z całym sercem polecić je Wam i Waszym dzieciaczkom – ciasteczka z warzywami to jest to :)

Ciacha mają obłędny kolor, smakują troszkę jak piernik (dzięki dużej ilości przypraw), a do tego są fajnie mięciutkie (nawet po kilku dniach- jeśli przechowywane są w hermetycznym pojemniku).

Jak zrobić ciasteczka z dynią bez wałkowania i wycinania?

Ciasteczka robi się tocząc w rękach kulki z ciasta i to jest trochę uciążliwe, bo ciasto jest dość luźne (nie chciałam dodawać za dużo mąki, aby ciastka nie były twarde), dlatego pomagałam sobie maczając ręce w mące i lekko obsypując wierzch ciasta mąką – ta metoda zdała egzamin i Wam też ją polecam :)

Z przepisu otrzymacie dwie blachy ciasteczek o wielkości około 5 cm.

Ps. Moje dzieci zgodziły się nawet zapozować do zdjęć :)

Przepis znalazłam tutaj.

Polecane przepisy na słodkie wypieki z dynią

Jeśli lubisz słodkości dyniowe, to koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na wypieki zrobione z dynią. Na blogu jest ich niezły wybór, a ja tu polecam takie trzy przepisy:

Kruche ciastka dyniowe przepis

Muffinki dyniowe z czekoladą przepis

Oponki marchewkowe przepis