ciasteczka dyniowe

Przepis na miękkie ciastka dyniowe

Przygotujcie razem ze mną bardzo proste i szybkie ciasteczka dyniowe. Te ciastka nie dość, że są smaczne, to jeszcze przy okazji przemycicie w nich cenną porcję warzyw :) Ciasteczka nie wymagają wałkowania i wycinania foremkami, więc zrobicie je ekspresowo. Gorąco polecam!

szybkie ciastka dyniowe

Ciasteczka dyniowe przepis krok po kroku

Jeśli lubisz dyniowe wypieki, które można zrobić szybko i bez problemów, to koniecznie upiecz te ciasteczka.

ciasteczka dyniowe 3

Ciasteczka dyniowe przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne i proste ciastka dyniowe bez wałkowania i wycinania.
4.50 z 4 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 10 minut
Czas całkowity 40 minut
Porcje 4
Składniki

składniki na miękkie ciasteczka z dynią

  • około 3 szklanki mąki (- 450 g+ dodatkowa do podsypywania)
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 0,5 łyżeczki pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki mielonych goździków
  • 170 g masła (miękkiego )
  • 1 szklanka cukru (- 200 g (można dać mniej))
  • 3/4 szklanki puree z dyni ((około 225 g))
  • 1 jajko (rozmiar L)
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • około 100 g czekolady (posiekanej )

dodatkowe składniki do obtoczenia ciasteczek dyniowych

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasteczka dyniowe bez wałkowania

  • Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
    170 g masła, 1 szklanka cukru
  • Mąkę przesiej przez sito z sodą, proszkiem, solą i przyprawami.
    około 3 szklanki mąki, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli, 2 łyżeczki cynamonu, 0,5 łyżeczki pół łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki mielonego imbiru, 1/4 łyżeczki mielonych goździków
  • Do masła dodaj puree z dyni, jajko i wanilię, dodaj porcjami mąkę i krótko zmiksuj.
    3/4 szklanki puree z dyni, 1 jajko, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • Na koniec dodaj czekoladę i zamieszaj.
    około 100 g czekolady
  • Rękoma obsypanymi mąką nabieraj ciasto o wielkości orzecha włoskiego, tocz kulki.
  • Obtaczaj je w mieszance cukru i cynamonu, układaj je na blaszce, a następnie lekko spłaszcz lekko spodem dłoni.
    1/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki cynamonu
  • Piecz ciasteczka w 180 stopniach (góra/dół) przez około 10-12 minut.
  • Zaraz po upieczeniu ciasteczka są bardzo miękkie, więc pozostaw je blaszce do wystudzenia.
Notatki
Zamiast imbiru, gałki i goździków możecie użyć przyprawę do piernika :)
Aby przygotować puree z dyni – dynię pieczemy przez około godzinę w 190 stopniach, a następnie rozgniatamy lub miksujemy (po wcześniejszym usunięciu skórki).
Prywatne
Słowa kluczowe ciastka z dynią, dyniowe ciastka
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
miękkie dyniowe ciasteczka bez wycinania

Miękkie ciastka dyniowe bez wałkowania – uwagi

Ciasteczka dyniowe przygotowałam na „afterparty” po ślubowaniu córki w szkole.

Miało być zdrowo i smacznie :)

Najpierw chciałam zrobić ciasteczka marchewkowe z przepisu na markizy, ale potem postawiłam na ciastka dyniowe – takich jeszcze nie piekłam :)

Ciasteczka z dynią przeszły pomyślne testy u moich dzieci – musiałam wręcz im ograniczyć do nich dostęp, bo nic by nie dotarło na szkolną imprezę :)

Po takiej rekomendacji mogę z całym sercem polecić je Wam i Waszym dzieciaczkom – ciasteczka z warzywami to jest to :)

Ciacha mają obłędny kolor, smakują troszkę jak piernik (dzięki dużej ilości przypraw), a do tego są fajnie mięciutkie (nawet po kilku dniach- jeśli przechowywane są w hermetycznym pojemniku).

ciasteczka dyniowe dla dzieci

Jak zrobić ciasteczka bez wałkowania i wycinania?

Ciasteczka robi się tocząc w rękach kulki z ciasta i to jest trochę uciążliwe, bo ciasto jest dość luźne (nie chciałam dodawać za dużo mąki, aby ciastka nie były twarde), dlatego pomagałam sobie maczając ręce w mące i lekko obsypując wierzch ciasta mąką – ta metoda zdała egzamin i Wam też ją polecam :)

Z przepisu otrzymacie dwie blachy ciasteczek o wielkości około 5 cm.

Ps. Moje dzieci zgodziły się nawet zapozować do zdjęć :)

dyniowe ciasteczka idealne dla dzieci
dynie_2
ciasteczka dyniowe_5

Przepis znalazłam tutaj.

Polecane przepisy na słodkie wypieki z dynią

Jeśli lubisz słodkości dyniowe, to koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na wypieki zrobione z dynią. Na blogu jest ich niezły wybór, a ja tu polecam takie trzy przepisy: