ciasto biszkoptowe pieczone z jabłkami

Przepis na biszkoptowe ciasto z jabłkami, borówkami i czerwonymi porzeczkami

Zapraszam dziś na niezwykle puszyste i jednocześnie fajnie wilgotne ciasto biszkoptowe z jabłkami i drobnymi owocami. Podstawą tego ciasta jest biszkopt tłuszczowy, czyli biszkopt zrobiony z dodatkiem masła. Dzięki temu nie jest on tak suchy jak biszkopt tradycyjny i dłużej zachowuje świeżość. Gorąco polecam!

ciasto biszkoptowe z jabłkami

Ciasto biszkoptowe z jabłkami przepis krok po kroku

Jeśli lubisz lekkie i bardzo puszyste ciasta pieczone z owocami, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

ciasto biszkoptowe z jabłkami 4

Ciasto biszkoptowe z jabłkami przepis

Wypieki Beaty
Przepis na lekkie biszkoptowe ciasto z jabłkami i borówkami.
4.67 z 15 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 1 hour
Czas całkowity 1 hour 30 minut
Danie Ciasta
Porcje 12
Wyposażenie
  • Tortownica o średnicy około 22 cm.
Składniki

składniki na puszyste ciasto biszkoptowe z owocami

  • 1 szklanka mąki pszennej (- 150 g)
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej (- 90 g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 jajka (- rozmiar L)
  • 1 szklanka cukru (- 200 g)
  • 100 g masła (rozpuszczonego )
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżka cukru waniliowego ( lub ekstraktu waniliowego)
  • około 600 g jabłek ((użyłam 2 bardzo duże jabłka, garść borówek i trochę czerwonych porzeczek))
  • cukier puder ( do oprószenia)
Instrukcja
 

Jak zrobić biszkoptowe ciasto z jabłkami

  • Jajka zmiksuj z cukrem i wanilią na puszystą, gęstą masę.
    4 jajka, 1 szklanka cukru, 1 łyżka cukru waniliowego
  • Obydwie mąki przesiej razem z proszkiem do pieczenia przez sito.
    1 szklanka mąki pszennej, 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masło rozpuść, przestudź i zmieszaj z olejem.
    100 g masła, 4 łyżki oleju
  • Jabłka obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne i pokrój jabłko w plasterki.
    około 600 g jabłek
  • Do masy jajecznej wsyp porcjami mąkę, dodaj masło i krótko zmiksuj.
  • Dadaj do masy około 2/3 owoców i delikatnie wymieszaj.
  • Przełóż ciasto do foremki o średnicy około 22 cm.
  • Na wierzchu ułóż resztę jabłek i ewentualnie drobne owoce.
  • Piecz w 180 stopniach tryb góra/dół (lub w 170 z termoobiegiem) przez około 50 -60 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ostudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Prywatne
Słowa kluczowe biszkopt z jabłkami, maślany biszkopt z owocami
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasto biszkoptowe z jabłkami

Puszyste ciasto z owocami – uwagi

Przepis na dziś – ciasto biszkoptowe z jabłkami i drobnymi owocami.

Lubicie ciasta z owocami?

Te polubicie na pewno :)

Lekkie biszkoptowe ciasto z dodatkiem masła, masa jabłek i jako dodatek (opcjonalny, ale mile widziany) borówki i trochę czerwonych porzeczek.

Dzięki masłu w cieście i pokrojonym na plasterki jabłkom ciasto nie jest suche i długo utrzymuje świeżość – jeśli schowacie go w szczelnym pojemniku to może Wam spokojnie postać kilka dni – o ile dacie mu spokój :)

Ja swoje ciacho upiekłam w środę, wystudziłam, zapakowałam razem z foremką w foliową reklamówką i wywiozłam na urlop.

Przy konsumpcji w niedzielę ciasto było równie wilgotne i miękkie jak w dniu upieczenia :)

Myślę, że taka recenzja mówi sama za siebie :)

Koniecznie wypróbujcie ten przepis na biszkopt z jabłkami!

Zapraszam również na inne pyszne ciasta z owocami :D

Przy okazji polecam wam również moją książkę „Najlepsze wypieki Beaty” gdzie znajdziecie mnóstwo pysznych i słodkich wypieków na każdą okazję :)

najlepsze wypieki beaty
ciasto biszkoptowe z jabłkami
ciasto biszkoptowe z jabłkami
ciasto biszkoptowe z jabłkami
ciasto biszkoptowe z jabłkami

Przepis pochodzi z lipcowego numeru „Moich smaków życia”.

ciasto biszkoptowe z jabłkami

Polecane przepisy na pyszne ciasta biszkoptowe

Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne ciasta na bazie biszkopta. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: