Ciasto z czerwonymi pomarańczami
Przepis na proste ciasto z pomarańczami
Jeśli lubisz wilgotne i proste ciasta, to dziś przygotuj ciasto z czerwonymi pomarańczami – chociaż możesz też użyć zwykle pomarańcze. To szybkie ciasto z sokiem z pomarańczy i skórką pomarańczową jest bardzo proste do zrobienia, a smakuje nadzwyczajnie. Zobacz mój przepis krok po kroku i sprawdź jak zrobić pomarańczowe ciasto w niespełna pół godziny. Szybkie ciasto wszystkich zachwyci swoim smakiem i aromatem.
Spis treści
Ciasto z czerwonymi pomarańczami przepis krok po kroku
Jeśli lubisz wilgotne i aromatyczne ciasta pieczone w niedużych formach do pieczenia, to koniecznie wypróbuj ten przepis.
Ciasto z czerwonymi pomarańczami przepis
Wyposażenie
- Przepis na formę keksową o długości około 25 cm.
Składniki
składniki na ciasto pomarańczowe
- 200 g cukru (- 1 szklanka)
- 240 g kwaśnej śmietany (lub gęstego jogurtu – użyłam jogurt grecki)
- 3 jajka (rozmiar L)
- 2 łyżki skórki z czerwonej pomarańczy ( mniej więcej z dwóch pomarańczy)
- 120 ml soku z czerwonej pomarańczy (u mnie z dwóch pomarańczy)
- 225 g mąki pszennej (- 1 i 1/2 szklanki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 120 ml oleju
składniki na lukier pomarańczowy
- 100 g cukru pudru (- 2/3 szklanki)
- kilka łyżek soku z pomarańczy ( – do konsytencji)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto z pomarańczy
- W misie miksera zmieszaj razem cukier, jogurt/śmietanę, jajka, skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy.200 g cukru, 240 g kwaśnej śmietany, 3 jajka, 2 łyżki skórki z czerwonej pomarańczy, 120 ml soku z czerwonej pomarańczy
- Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj porcjami do mokrych składników.225 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Na koniec wlej wolno olej i wymieszaj do połączenia.120 ml oleju
- Formę keksową wyłóż papierem do pieczenia.
- Przelej ciasto formy i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (w trybie góra/dół) przez około 35-40 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
Jak zrobić lukier pomarańczowy na ciasto
- Cukier puder zmieszaj z sokiem pomarańczowym i posmaruj lukrem ciasto.100 g cukru pudru, kilka łyżek soku z pomarańczy
- Możesz je dodatkowo udekorować plastrami pomarańczy.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Babka pomarańczowa z pomarańczy – uwagi
Co powiecie na takie pomarańczowe ciasto z czerwonymi pomarańczami? Bo ja jestem na tak! Okres zimowy to istne cytrusowe szaleństwo.Wszędzie pełno mandarynek i pachnących pomarańczy. Można też dostać w Polsce czerwone pomarańcze, z krwistym miąższem – chociaż zabarwienie poszczególnych pomarańczy może być różne. Te krwiste pomarańcze nie tylko pięknie wyglądają i świetnie prezentują się na zdjęciach, ale też wyśmienicie smakują. Ja je najchętniej pożeram na surowo, ale lubię je również dodawać po podgrzaniu do placuszków, czy gofrów, a ostatnio zrobiłam z nimi ciacho.
Muszę przyznać, że już dawno nie zrobiłam tak pysznej babki – o fajnym pomarańczowym smaku, a do tego tak wilgotnej, jakby była mocno nasączona. Ciasto znikało w oczach, a jak ja zostawałam z nim sam na sam, to go zawsze ubyło.
Koniecznie, powtarzam – koniecznie upieczcie to ciasto. Jeśli w sklepie nie dostaniecie czerwonych pomarańczy, to użyjcie zwykłe, ciasto na pewno będzie pyszne.
Jak zrobić szybkie ciasto z pomarańczami – wskazówki
To ciasto jest super proste do zrobienia! Ciasto zrobicie nawet bez użycia miksera – wystarczy wymieszać w jednej misce mokre składniki, a w drugiej misce suche składniki. Potem łączycie jedne z drugimi i przelewacie ciasto do przygotowanej foremki. Prościej się już chyba nie da! Dlatego jestem przekonana, że to ciasto będzie w stanie przygotować każdy – niezależnie od stopnia zaawansowania w pieczeniu ciast.
Ile piec ciasto pomarańczowe?
Ja swoje ciasto piekłam mniej więcej 35 minut w 180 stopniach. Każdy piekarnik jest trochę inny, więc koniecznie przed wyjęciem ciasta z piekarnika sprawdźcie patyczkiem, czy jest już upieczone.
Jak sprawdzić czy ciasto się upiekło?
Weźcie długi patyczek do szaszłyków i wetknijcie go w środek ciasta (tam ciasto piecze się najdłużej) – jeśli po wyciągnięciu patyczka jest na nim mokre ciasto, oznacza to że trzeba go podpiec dłużej. Jeśli patyczek jest suchy, albo ma tylko okruszki upieczonego ciasta, to można go wyjąć z piekarnika. Gotowe ciasto po upieczeniu ostudź.
Zobacz mój przepis na dole i sprawdź jak zrobić lukier na ciasto z czerwonymi pomarańczami :) Podaję przepis na średnią formę keksową – taką o długości około 25 cm.
Zapraszam również na babkę pomarańczową na piwie, ciasto czekoladowo-pomarańczowe, czy też na pomarańczowy sernik japoński.
Ps. Przy okazji polecam Ci moją książkę „Najlepsze wypieki Beaty” gdzie znajdziesz przepisy na pyszne domowe ciasta, ciasteczka, babeczki i torty. Książkę możesz kupić w moim sklepie – serdecznie zapraszam.
Przepis na to ciasto znalazłam tutaj.
Polecane przepisy na ciasta pomarańczowe
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne ciasta pomarańczowe i o pomarańczowym smaku. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
2 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Pani Beato napewno jest blad w przepisie z maka, zamiast 1 1/4 powinno byc 1 3/4, zauwazylam to w oryginalnym przepisie. Ciasto juz pieklam dawno i jest przepyszne!
Faktycznie Kasia – już poprawiłam :) dziękuję i mów mi po imieniu :)