Ciasto dyniowe z nutą pomarańczową

Zaktualizowany: 2023 17 października
ciasto dyniowe z pomarańczą

Przepis na ciasto dyniowo-pomarańczowe

Przygotujcie dziś ze mną niezwykle proste i szybkie ciasto dyniowe z pomarańczą. To ciasto zrobione jest dla odmiany nie z puree z dyni, ale ze świeżej dyni startej na drobnej tarce. Dzięki temu ciasto jest niezwykle wilgotne, a jednocześnie zachowuje swoją puszystość. Pomarańcza dodaje mu niezwykłego smaku i aromatu i sprawia, że smakuje wybornie. Koniecznie wypróbujcie ten przepis!

wilgotne ciasto dyniowe

Ciasto dyniowe z pomarańczą – przepis krok po kroku

Tej jesieni upiecz koniecznie takie aromatyczne, pyszne i wilgotne dyniowe ciasto pachnące cynamonem i pomarańczami. Jestem przekonana, że to ciasto zasmakuje każdemu!

ciasto dyniowe z nutą pomarańczową

Ciasto dyniowe z nutą pomarańczową przepis

Wypieki Beaty
Przepis na proste ciasto dyniowe z tartą dynią i lukrem pomarańczowym pachnące obłędnie cynamonem i pomarańczami.
4.75 z 8 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 55 minut
Czas całkowity 1 hour 25 minut
Porcje 12
Kalorie 248 kcal
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o średnicy około 22 cm.
Składniki

składniki na ciasto dyniowe

  • 2 jajka (- rozmiar L)
  • 1 szklanka cukru (- 200 g (możecie też użyć cukru trzcinowego))
  • 150 ml oleju ((mniej więcej 3/4 szklanki))
  • 200 g dyni
  • 200 g mąki pszennej (- niecałe 1,5 szklanki)
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 50 g orzechów włoskich (rozdrobnionych (można z nich zrezygnować, albo zastąpić innymi orzechami))
  • skórka starta z połowy pomarańczy
  • 2-3 łyżki soku z pomarańczy

składniki na lukier pomarańczowy do ciasta dyniowego

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto dyniowe z cynamonem i pomarańczą

  • Dynię umyj, obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach.
    200 g dyni
    jak zetrzeć dynię na ciasto
  • Jajka ubij z cukrem na puszystą masę,
    2 jajka, 1 szklanka cukru
    miksowanie jajek z cukrem
  • Dodaj olej, skórkę z pomarańczy i sok pomarańczowy.
    150 ml oleju, skórka starta z połowy pomarańczy, 2-3 łyżki soku z pomarańczy
    mokre składniki ciasta dyniowego
  • Dodawaj po trochu mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i cynamonem.
    200 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szczypta soli, 1 łyżeczka cynamonu
    dodawanie mąki do ciasta dyniowego
  • Na koniec dodaj tartą dynię i posiekane orzechy (jeśli używasz) – wymieszaj łyżką.
    200 g dyni, 50 g orzechów włoskich
    dodawanie dyni do ciasta
  • Ciasto przełóż do przygotowanej foremki.
    ciasto dyniowe w foremce
  • Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 50-60 minut (do suchego patyczka).
  • Ostudzone ciasto polej lukrem.

Jak zrobić lukier pomarańczowy na ciasto dyniowe

  • Zmieszaj razem cukier puder i sok z pomarańczy – sok dodawaj stopniowo, do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
    1 szklanka cukru pudru, około 4 łyżki soku pomarańczowego, ewentualnie skórka otarta z pomarańczy
  • Polej nim ciasto, a na wierzch możesz zetrzeć jeszcze trochę skórki pomarańczowej.
Notatki
Podaję kaloryczność ciasta bez orzechów i bez lukru.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1porcjaKalorie: 248kcalWeglowodany: 29gBiałko: 3.5gTłuszcz: 14g
Słowa kluczowe ciasto z dyni, ciasto z dynią
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasto z dynią i pomarańczą

Dyniowe ciasto z pomarańczą – uwagi

Była wcześniej tarta dyniowa z toffi, a teraz pora na dużo prostsze i mniej czasochłonne do wykonania ciasto z dynią i pomarańczą.

Wystarczy ją tylko zetrzeć na drobnej tarce, nie trzeba gotować, odsączyć, ubijać itp.

Prosto, ale za to bardzo smacznie :)

Ciasto dzięki dyni jest wilgotne, więc może postać dłużej i nie wyschnie (zapobiega też temu polany po wierzchu lukier pomarańczowy).

Dzięki dodatkowi cynamonu i pomarańczy ciasto z dynią zyskuje wspaniały smak – sami się przekonajcie!

Jeśli lubicie, to możecie dodać do ciasta posiekane orzechy, albo trochę rodzynek.

Zamiast lukru możecie ciasto dyniowe posypać samym cukrem pudrem – i tak będzie smakowite!

ciasto z tartą dynią

Jak zrobić ciasto dyniowo-pomarańczowe – wskazówki

Zacznijcie od dyni – obierzcie ją ze skórki – możecie to zrobić nożykiem szczelinowym i zetrzyjcie na tarce o drobnych oczkach. Jeśli dynia wytworzy sok, to przed dodaniem dyni do ciasta możecie ją lekko odcisnąć w dłoniach.

Jajka zmiksujcie z cukrem aż będą bardzo puszyste i prawie białe.

Zetrzyjcie tarką skórkę z pomarańczy i wyciśnijcie sok z połowy pomarańczy.

Dodajcie skórkę, sok i olej do jajek i krótko zmiksujcie.

Teraz wystarczy dodać mąkę wymieszaną z sodą, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Jeśli nie macie sody oczyszczonej, to użyjcie w sumie 2 lekko czubatych łyżeczek proszku do pieczenia. 

Na koniec dodajcie tartą dynię i jeśli używacie – posiekane orzechy lub rodzynki – teraz wystarczy ciasto wymieszać łyżką.

Ciasto przelewamy do foremki i pieczemy :)

Podaję tu wam przepis na małą foremkę o średnicy około 22 cm.

Możecie też zrobić z tego ciasta babeczki :)

Wystarczy ciasto rozlać do papilotek i piec trochę krócej niż przewiduje przepis  (około 20-25 minut) :)

Zresztą wszystkie przepisy na babeczki możecie wykorzystać do upieczenia zwykłego ciasta – wtedy zmieńcie czas pieczenia.

Dajcie znać w komentarzach jak wam smakowało to ciasto dyniowe z pomarańczą.

Ps.

Przy okazji polecam wam moją książkę „Najlepsze wypieki Beaty” gdzie znajdziecie 100 przepisów na pyszne i proste słodkie wypieki idealne na różne okazje i nie tylko!

najlepsze wypieki beaty

KUP TUTAJ

dyniowe ciasto z pomarańczą

A tu moje pierwsze zdjęcia tego ciasta dyniowo-pomarańczowego :)

ciasto dyniowe z pomarańczami
ciasto dyniowo-pomarańczowe
ciasto z dynią i lukrem pomarańczowym
ciasto dyniowe z pomarańczowym lukrem

Polecane przepisy na ciasta z dynią

Jeśli lubisz ciasta z dynią i słodkie wypieki dyniowe, to koniecznie zobacz również inne moje przepisy z wykorzystaniem tego pysznego warzywa. Tu polecam między innymi takie przepisy:

Opublikowano: 2012 27 września

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

8 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Ciasto dyniowe z pomarańczą

Zapraszam na bardzo proste i pyszne ciasto z dynią i orzechami włoskimi. To ciasto jest bardzo proste, bo nie musicie wcześniej robić puree z dyni! Zamiast tego dynię trzecie na drobnej tarce i taką dodajecie do ciasta. Podobnie jak robi się ciasto marchewkowe. Dlatego to dyniowe ciasto możecie zrobić nawet na ostatnią chwilę. Wystarczy zetrzeć dynię, zmieszać pozostałe składniki i włożyć ciasto do pieczenia.

Przepis na ciasto dyniowe

Zobaczcie mój prosty przepis na dyniowe ciasto z lukrem pomarańczowym i przygotujcie go w sezonie na dynię. Tutaj polecam najbardziej dynię hokkaido, która ma ładny pomarańczowy kolor i jest mało wodnista. Jeśli nie lubicie orzechów, to możecie z nich zrezygnować, albo dać inne orzechy niż włoskie. Do tego ciasta bardzo fajnie pasuje lukier pomarańczowy, więc jeśli macie sok pomarańczowy, to koniecznie go dodajcie. Przygotujcie ciasto dyniowe na weekend do kawy czy też herbaty - sami zobaczycie jakie jest pyszne! A jeśli lubicie dynię i wykorzystujecie ją w swojej kuchni, to zobaczcie również inne moje wypieki z dynią i sprawdźcie moje przepisy na ciasta z warzywami. Znajdziecie tu ciasta nie tylko z dynią, ale również z marchewką, cukinią, buraczkami czy szpinakiem. Każdy znajdzie coś dla siebie!