ciasto kokosowe ze śliwkami

Przepis na proste kokosowe ciasto ze śliwkami

Zapraszam na pyszne i proste ucierane ciasto kokosowe ze śliwkami. To ciasto swoją puszystość i lekkość zawdzięcza dobrze zmiksowanemu masłu oraz pianie ubitej z białek. Do tego aromatyczne wiórki kokosowe i soczyste śliwki i pyszne ciasto idealne do kawy gotowe!

ucierane ciasto z owocami

Ciasto kokosowe ze śliwkami przepis krok po kroku

Wypróbuj przepis na pyszne i puszyste kokosowe ciasto pieczone ze śliwkami i wiórkami kokosowymi.

ciasto z owocami

Ciasto kokosowe ze śliwkami przepis

Wypieki Beaty
Przepis na ciasto ze śliwkami i wiórkami kokosowymi.
5 z 2 ocen
Danie Ciasta
Porcje 24
Składniki

składniki na kokosowe ciasto ze śliwkami

Instrukcja
 

Jak zrobić kokosowe ciasto ze śliwkami

  • Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
    250 g masła, 200 g cukru pudru
  • Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia, solą i wiórkami kokosowymi.
    450 g mąki pszennej, 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli, 100 g wiórek kokosowych
  • Żółtka dodaj pojedynczo do masy maślanej i krótko zmiksuj po każdy żółtku.
    4 żółtka
  • Dodaj do masy na zmianę mieszaninę z mąką i maślankę – ciasto będzie dość gęste.
    360 ml maślanki
  • Białka zmiksuj na sztywno.
    4 białka
  • Dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj szpatułką.
  • Przełóż ciasto do formy o wielkości około 20/30 cm.
  • Na wierzchu ułóż przekrojone śliwki – skórką do dołu – owoce lekko dociśnij do ciasta.
    około 700 g śliwek
  • Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 60 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ciasto ostudź.
  • Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
Prywatne
Słowa kluczowe ciasto śliwkowe, ciasto z wiórkami kokosowymi
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ucierane ciasto z owocami

Kokosowe ciasto ze śliwkami – uwagi

Ciasto kokosowe ze śliwkami będzie idealne do kawki albo herbatki :)

Korzystajcie szczególnie teraz kiedy jest sezon na śliwki i są teraz najpyszniejsze.

Na początku miałam zrobić zwykłe ciasto ucierane ze śliwkami, ale zwykłe jest „zwykłe”, więc musiałam coś od siebie dodać – tak powstało to ciasto :)

Jako mokry składnik użyłam maślankę, ale myślę, że ciekawie by było wykorzystać zamiast niej (albo części) mleko kokosowe – ciasto byłoby jeszcze bardziej kokosowe.

Z przepisu otrzymacie dużą blachę ciasta – ja swoje upiekłam w foremce 20/30 cm.

Zobaczcie również inne moje przepisy na ciasta z owocami

kokosowe ciasto z owocami
ciasto owocowe ze śliwkami
ciasto ze śliwkami
ciasto kokosowe

Polecane przepisy na ciasta ze śliwkami

Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne ciasta śliwkowe. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: