Ciasto mleczne
Przepis na proste ciasto mleczne z kakao i dżemem
Zapraszam na bardzo proste i do tego szybkie czekoladowe ciasto zrobione na gorzkim kakao i mleku. To ciasto w stylu naszego murzynka. Świetne z dodatkiem polewy czekoladowej. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Czekoladowe ciasto mleczne przepis krok po kroku
Jeśli lubisz proste ciasta czekoladowe, to już dziś upiecz to rewelacyjne ciasto z kakao i dżemem – będzie doskonałe z kubkiem herbaty lub kawy.
Ciasto mleczne przepis
Wyposażenie
- Podłużna forma do pieczenia o długości około 30 cm.
Składniki
składniki na czekoladowe ciasto mleczne
- 3/4 szklanki mleka (- 180 ml)
- 100 g masła
- 150 g cukru (- 3/4 szklanki)
- 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka gorzkiego kakao
- 1 łyżka cynamonu
- 2 jajka
- 4 łyżki dżemu (kwaskowatego – np. porzeczkowego)
składniki na polewę czekoladową
- 100 g czekolady (mlecznej)
- 50 ml śmietany kremówki
Instrukcja
Jak zrobić czekoladowe ciasto mleczne
- Masło, cukier i mleko zagotuj razem do rozpuszczenia masła i odstaw do lekkiego ostudzenia.100 g masła, 150 g cukru, 3/4 szklanki mleka
- Bezpośrednio do garnka przesiej przez sito mąkę razem z sodą, proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem.300 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżka cynamonu, 1 łyżka gorzkiego kakao
- Wymieszaj łyżką albo zmiksuj.
- Dodaj jajka i zmieszaj.2 jajka
- Dodaj dżem i wymieszaj.4 łyżki dżemu
- Przelej ciasto do podłużnej formy do pieczenia – posmarowanej masłem i wysypanej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz ciasto w 180 stopniach (tryb góra-dół) przez mniej więcej 50 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
- Aby przygotować polewę wlej śmietanę kremówkę do rondelka i podgrzej.50 ml śmietany kremówki
- Do gorącej śmietanki dodaj połamaną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści.100 g czekolady
- Tak przygotowaną polewą polej ciasto.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Czekoladowe ciasto na mleku – uwagi
Przepis na to czekoladowe ciasto mleczne pochodzi z książki „Ciasta” Ewy Wachowicz.
Szukałam jakiegoś prostego i szybkiego przepisu na ciasto czekoladowe i właśnie to ciasto mleczne wpadło mi w oko.
Jego przygotowanie jest o tyle łatwe, że nie potrzebujecie do nich miksera.
Wystarczy składniki wymieszać łyżką.
Jak zrobić czekoladowe ciasto na mleku – wskazówki
Najpierw trzeba podgrzać razem mleko, masło i cukier – tylko do momentu rozpuszczenia masła.
Dobrze jest to zrobić w większym garnku, bo cała reszta ciasta będzie też w nim robiona.
Gdy mleko lekko ostygnie przesiewacie bezpośrednio do garnka mąkę z kakao, sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia.
Mieszacie wszystko łyżką.
Teraz wystarczy dodać jajka oraz kwaskowaty dżem.
Ja użyłam resztki mojego dżemu wiśniowo-czekoladowego. Polecam wam także dżem z czarnej porzeczki, czy też z jeżyn.
Ciasto przelewamy do długiej formy keksowej (moja miała 30 cm długości) i pieczemy do suchego patyczka.
Ciasto po upieczeniu należy ostudzić.
Możecie jeść je już teraz, albo możecie tak jak ja oblać je dodatkowo polewą z czekolady rozpuszczonej z dodatkiem śmietany kremówki :)
Jak widać przygotowanie jest bardzo proste i każdy sobie poradzi. Nawet ostatnio mój syn sam go robił, bo miał ochotę na ciasto czekoladowe.
Dlatego gorąco wam polecam ten przepis!
Zapraszam do wypróbowania innych przepisów na ciasta czekoladowe.
Polecane przepisy na czekoladowe ciasta
Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne i proste ciasta czekoladowe, które bez problemu zrobicie we własnej kuchni. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Uwielbiasz czekoladę i mógłbyś ją jeść w każdej postaci? A może Twoje dzieci zapragnęły czegoś słodkiego i chcesz je zadowolić? Ten przepis na ciasto na mleku z pewnością przypadnie do gustu Tobie i Twoim najbliższym. Chociaż to przepyszne ciasto czekoladowe przypomina klasycznego murzynka, trochę się od niego różni. To proste ciasto wykonasz bardzo szybko, a wszystkie składniki tego szybkiego ciasta wymieszasz przy pomocy łyżki w jednym garnku. Dzięki temu, że w tym przepisie na ciasto czekoladowe występuje dżem, to po upieczeniu, proste ciasto jest tak wilgotne i niesamowicie pachnie, że ślinka leci na sam jego widok. Nie zastanawiaj się dłużej i koniecznie wypróbuj ten przepis na proste ciasto na mleku! Nie zapomnij o dodatkach! Szybkie ciasto czekoladowe świetnie skomponuje się nie tylko z polewą czekoladową, ale również posypana cukrem pudrem czy polana lukrem, wtedy to proste ciasto będzie jeszcze słodsze. Spróbuj również mojego przepisu na ciasto kinder pingui, które znajdzie wielbicieli dosłownie wszędzie, w każdym wieku. Ciasto jest przekładane delikatnym kremem śmietankowym i niesamowicie pyszną Nutellą. To doskonała propozycja na przeróżne święta i spotkania rodzinne, a nawet przyjęcie urodzinowe!
2 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Czekoladowe ciasto mleczne
Super przepis, dziś 3x raz robię,bo niedawno znalazłam,ale dziś zamiast dżemu dałam wiśnie lekko podgotowane i ostudzone,też super,bo wilgotne ciasto,a polewę posypuję wiorkami kokosowymi wymieszanymi z mielonymi orzechami, jak szaleć to szaleć i robię z x2 na dużą blaszkę ,dziękuję
Cieszę się, że przepis się przydał :)