Ciasto z cynamonowym wierzchem
Przepis na proste ciasto z chrupiącym cynamonowym wierzchem
Zapraszam dziś na ciasto z cynamonowym wierzchem z przepisu Donny Hay. To niezwykle aromatyczne ciasto z cynamonem i kawą jest bardzo proste i szybkie do zrobienia, a smakuje nadzwyczajnie. Do tego to ciasto na dużą blachę, więc możecie podzielić się nim z rodziną i przyjaciółmi. To takie ciasto, które łatwo zabrać do pracy, bo na pewno nie uszkodzi się w trakcie transportu i nie pobrudzi ubrań. Gorąco polecam – sprawdzi się idealnie do kawy.
Spis treści
Ciasto z cynamonowym wierzchem przepis krok po kroku
Jeśli lubisz proste i szybkie ciasta o zdecydowanym smaku, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Ciasto z cynamonowym wierzchem przepis
Wyposażenie
- Przepis na formę do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
Składniki
składniki na cynamonową posypkę do ciasta
- 175 g cukru trzcinowego ( albo kokosowego (1 szklanka) )
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 łyżka kawy (rozpuszczalnej – proszek lub granulki)
składniki na ciasto:
- 375 g mąki pszennej ((2 i pół szklanki) )
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g cukru ((1 szklanka) )
- 4 jajka (rozmiar L)
- 1,5 szklanki mleka (360 ml)
- 250 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego – można też użyć olej)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto z cynamonem i kawą
- Zmieszaj razem składniki posypki.175 g cukru trzcinowego, 2 łyżeczki mielonego cynamonu, 1 łyżka kawy
- Zmieszaj razem mąkę i proszek do pieczenia.375 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Jajka krótko zmiksuj z cukrem.200 g cukru, 4 jajka
- Dodaj do jajek mąkę na zmianę z mlekiem i masłem.1,5 szklanki mleka, 250 g masła
- Przelej połowę ciasta do formy do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
- Posyp ciasto połową posypki.
- Wlej resztę ciasta i wysyp resztę posypki.
- Piecz w 160 stopniach (tryb góra/dół) przez około 50-55 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Proste cynamonowe ciasto z kawą – uwagi
Dzisiaj mam dla was przepis na ciasto z cynamonowym wierzchem z książki „Modern Baking” Donny Hay.
Ciasto jest bardzo proste i szybkie do zrobienia, a do tego bardzo smaczne.
Ma w sobie posypkę z cukru, cynamonu i kawy rozpuszczalnej.
Moja posypka wyszła bardzo ciemna, bo zamiast cukru trzcinowego wykorzystałam resztkę cukru kokosowego.
Cukier kokosowy ma ciemną barwę i cięższy, kawowy smak – świetnie się tu sprawdził.
Jeśli masz w domu taki cukier, to użyj właśnie jego. Będziesz zachwycona/zachwycony!
Sam przepis też odrobinę zmodyfikowałam – użyłam dużo mniej cukru niż w przepisie – szczególnie, że w tej posypce jest jeszcze dodatkowy cukier.
Samej posypki też jest bardzo dużo i myślę, że można ją zrobić z połowy porcji i też będzie ok.
Zobaczcie mój przepis na dole i sami się przekonajcie jak zrobić szybkie ciasto z cynamonem.
Jeśli lubicie przepisy Donny Hay, to na blogu jest ich jeszcze kilka – zachęcam, do wypróbowania :)
Wpiszcie sobie w lupce na stronie głównej „Donna” i wyskoczą Wam przepisy. Ja mogę tu polecić między innymi przepyszną kostkę karmelową, pieczone oponki daktylowe albo proste ciastka kokosowe z białą czekoladą.
Polecane przepisy na proste ciasta
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na bardzo proste i szybkie ciasta. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
2 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
w przepisie jest masło czy olej? Chyba wkradł sie błąd ;) Proszę o informacje gdzie kupiła Pai papierowe etykiety z napisem „smacznego”?
Faktycznie wkradł się błąd – jest masło w cieście – nie olej. Co do etykiet, to kartoniki kupiłam we Flying Tiger. A napis smacznego zrobiłam sama – stempelkami. Je też można kupić w tym sklepie :)