Greckie ciasto z twarogiem

To cytrynowe greckie ciasto z twarogiem i kruszonką jest boskie.

Wilgotne, orzeźwiające i pyszne.

Długo zachowuje swoją świeżość (jeśli jest przechowywane w szczelnym pojemniku).

Mamy tu fajne cytrynowe ciasto, masę twarogową (zrobiłam jej więcej niż jest zwyczajowo) oraz delikatną kruszonkę.

Całość daje nam idealne weekendowe ciasto, a myślę, że nawet postawione na wielkanocnym stole będzie się super prezentować.

Dodam jeszcze, że ciasto jest bardzo proste do zrobienia i nawet osoby słabo oswojone z pieczeniem spokojnie sobie poradzą.

Jeśli ciekawi was kuchnia grecka, to zapraszam was również na greckie ciasto orzechowe, zupę jajeczno-cytrynową albo pastę htipiti.

Greckie ciasto z twarogiem – przepis do druku

Czas przygotowania

30 min

Czas wykonania

50 min

Czas całkowity

1 ha 20 min

Przepis na formę o wielkości około 24/24 cm.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Ciasto

Ilość: 20

Składniki

masa twarogowa:

ciasto:

kruszonka:

Wykonanie

Przygotuj ciasto - zmiksuj razem olej, jajka i cukier.
Jogurt grecki zmieszaj z sokiem i skórką z cytryny.
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, sodą i solą.
Do masy jajecznej dodaj mąkę na zmianę z jogurtem - miksuj tylko do połączenia składników.
Formę o wielkości około 24/24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Przelej ciasto do formy.
Zmieszaj razem składniki masy twarogowej i wyłóż ją na wierzch ciasta.
Zagnieć kruszonkę z podanych składników i posyp nią wierzch ciasta.
Piecz ciasto w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 45-50 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź.
Przed podaniem możesz ciasto dodatkowo posypać odrobiną cukru pudru.